Što bi trebala biti dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Ako se tako dogodi da liječnici inzistiraju na uklanjanju žučnog mjehura, a ne možete odbiti, nakon operacije treba slijediti strogu dijetu. Morat ćete se čvrsto pridržavati način napajanja i postoji ono što se naziva "po satu". Izbornik nakon uklanjanja žučnog mjehura je strogo doziran proteina i masti, kao i kuhanje bez uporabe ulja biljnog ili životinjskog podrijetla.

Što se može i treba pojesti nakon operacije?

Što manje stresa otkrijete gastrointestinalni trakt, brži je proces zacjeljivanja i povratak u normalan način. Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura uključuje uporabu tekuće hrane u postoperativnom razdoblju i postupni prijelaz na čvrstu hranu. Izbor proizvoda i način njihove pripreme za dijetu nakon operacije trebaju biti, prije svega, terapeutski. Uz pomoć prehrane, oslabljen je metabolizam i stimulirana je funkcija bilijarnog sustava. U prva tri do pet dana (ovisno o stanju pacijenta) u prehrani su prisutne samo juhe, čajevi razrijeđeni vodom. sok od jabuke i tako dalje U sljedećoj fazi oporavka jelovnik je obogaćen kefirom i jogurtom, voćnim i povrćem. Mora se imati na umu da odsutnost žučnog mjehura otežava proces prerade masti, jer se nakon operacije jetre proizvodi žuč i ide izravno u dvanaesnika. Taj se proces odvija neprestano i stoga, da bi se tijelo prilagodilo novim uvjetima, potrebno je nekoliko tjedana. Dakle, dijeta nakon uklanjanja žučni mjehur bi trebao biti svjetlo, low-mast, lean. Da biste izbjegli probleme povezane s obradom masti, iz izbornika isključite masne sorte bilo kojeg mesa (svinjetina, janjetina, govedina), perad (piletina, puretina) i riba (more). Kuhajte samo za par, ne koristite pečeno povrće za kuhanje juha, dajte prednost proizvodima, pečen u vlastitom soku u posebnom rukavu ili foliji. Budući da se tijelo odmah ne prilagođava novim uvjetima probave hrane, pacijent može osjetiti nelagodu tijekom 4-8 tjedana: prekomjerno stvaranje plinova, uznemirena stolica, nadutost, nadutost. Ne brinite, ovi simptomi će postupno nestati, jer dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura pomoći će tijelu da se brzo prebaci na novi način rada.

Koja hrana se najbolje kuha nakon operacije?

Nakon operacije, zaboravite da u kući postoji tava. Drugim riječima, pržena i masna hrana mora biti potpuno eliminirana iz prehrane. Svi recepti nakon uklanjanja žučnog mjehura temelje se na tekućim prvim kolačima s niskom razinom masnoće, kuhanim povrćem, naribanim (ne sirovim) voćem, pluća za probavljanje žitarica. Lean sorte bilo kojeg mesa i ribe koriste se samo u kuhanom obliku, a kruh - u obliku croutons. Štoviše, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura uključuje upotrebu pšeničnih zdravica, jer raženi krekeri iz kvasca mogu uzrokovati crijevno oticanje. Povrće je preferirano mrkva, repa i luk; pripremaju se u obliku pirea, prethodno kuhanog u obilju vode. Krumpir sadrži mnogo škroba, a kupus često uzrokuje stvaranje plinova, pa ih je bolje ne koristiti u prehrani tijekom faze rehabilitacije nakon operacije. Dajte prednost malomasnom juhu s zobenom kašom i heljdom. Voće može biti u svakodnevnoj prehrani, ali samo u obliku kompota. Pečene jabuke su iznimka - lako se probavljaju, mogu se uključiti u prehranu. Što se tiče učestalosti obroka, morat ćete sjediti za stolom najmanje šest puta dnevno. To je jedini način da se tijelo brzo dovede u normalno stanje: zadatak probave i asimilacije hrane je što je moguće lakši. Naravno, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura ne bi trebala uključivati ​​slanu, dimljenu, začinjenu, masnu, slatku i, naravno, alkohol.