Gdje u Moskvi jesti jeftine kamenice?

Gdje jesti kamenice u Moskvi? To se može učiniti kako u profinjenom restoranu, tako iu ugodnom kafiću. Naravno, volio bih da jelo bude ukusno i ne previše skupo.

Kamenice - to nije tipična poslastica za slavensku kuhinju. Moda za ovu morsku hranu došla je iz Francuske u Rusiju zahvaljujući Petru Velikom, koji je volio i donio ruskoj kulturi sve strane. Trenutno u glavnom gradu postoji nekoliko ustanova koje služe tim delicijama. Gdje je u Moskvi isplativo jesti kamenice? Kako su posluženi? Koje su cijene na izborniku? O tome ćemo detaljno govoriti u članku.

Kako koristiti kamenice? Posebne značajke

Prvo ukratko recite kako jesti kamenice. Klasičan primjer uporabe ovog plodova mora je sirov. Najčešće se kamenice poslužuju već otvorene, tj. Bez vrha ljuske. Ako su kamenice zatvorene, poslužuju se s posebnim uređajima, i to: zaobljenom vilicom i stolnim nožem kratke oštrice, široke do kraja. Ti su alati potrebni za otkrivanje sudopera. Meso mekušaca je posuto limunovim sokom ili vinskim octom. Nakon što se sadržaj sudopera izvuče, bez buke. Sok koji ostaje također je pijan.

Popularna poslastica je kamenica. Što se jede i što se pere?

Kamenice se poslužuju s toplim ili kiselim umacima, ponekad prženim crnim kruhom. U nekim zemljama njima se može poslužiti senf ili kečap. Ovisno o regiji u kojoj se koriste kamenice, umaci se mogu razlikovati. Ali limun ostaje nepromijenjen, uvijek se poslužuje kamenicama.

Uobičajeno je piti delikatesu s bijelim suhim ili polusuhim vinom, šampanjcem pa čak i votkom. Ako ne volite vino ili šampanjac, a votka će to učiniti, ova kombinacija nije zabranjena. Gdje mogu jesti kamenice u Moskvi? To je detaljnije opisano u članku.

Sezona ostriga. Kada počinje i završava?

Sezona ostriga je došla. Smatra se ispravnim jesti mekušce u mjesecima u čije ime stoji slovo "r". Odakle ta tradicija? Krajem osamnaestog stoljeća francuski kralj Louis XV izdao je uredbu o mjesecima u kojima bi se kamenice trebale jesti. To je učinjeno kako bi se očuvala populacija mekušaca, jer se ljeti množe. Nakon, u devetnaestom stoljeću, postalo je moguće uzgajati kamenice na farmama, a dekret, koji je prestao biti relevantan, otkazan je, a navike i uvjerenja su ostali.

Ovisno o raspoloženju i dostupnosti novčanica, možete odabrati restoran ili bar u kamenicama koji poslužuje plodove mora. Te se ustanove odlikuju razinom usluge, rasponom izbornika i, naravno, cijenama. Oni koji žele ne samo jesti kamenice, već i uživati ​​u živoj glazbi u društvu prijatelja ili voljene osobe, trebali bi otići u restoran. A za večer u opuštenoj atmosferi pogodan bar ili čak kafić.

Restoran "Ribarnica": opis. Što se poslužuje od kamenica?

Gdje jesti kamenice u Moskvi? Restoran "Ribarnica" - jedno je od najpopularnijih ribljih mjesta u glavnom gradu u središtu grada.

U jelovniku - jela od ribe i morskih plodova Mediterana i Europska kuhinja i, naravno, kamenice. U restoranu se održavaju festivali i promocije kamenica. To, naravno, povoljno utječe na cijene. Ove godine, od studenoga, djeluje akcija „Oyster Bar“ koja će oduševiti ljubitelje ove delicije. Nudi kamenice:

• poljoprivrednik - od 169 rubalja / komad;
• divlja - od 96 rubalja za 100 g.

Rusija nije Francuska. A u domaćim restoranima, cijena u jelovniku nije naznačena za desetak - dvanaest komada, već za jedan komad ili 100 grama, ponekad za pola tuceta, odnosno šest komada.

Kuhar restorana ponudit će posjetiteljima pečene kamenice:

• sa šparogama;
• s gljivama;
• sa škampima.

Kamenice se koriste za pripremu umaka ovdje, peku ih s drugim plodovima mora, s kozji sir kuhati na otvorenom ugljenu.

Gurmani se mogu prepustiti kremama od kamenica i šampanjcu, jedinstvenim alkoholnim koktelima od ostriga. Koktel "Oyster Mary" s istim sastojcima kao izvorni alkoholni šut - votka i sok od rajčice za 560 rubalja po porciji. Dvije više popularne opcije - "Oyster Bitter", 590 rubalja, i "Oyster Berry", 750 rubalja.

Luksuzni restoran "Le restaurant": opis. Popularne vrste morskih delicija

Gdje jesti svježe kamenice u Moskvi? U ustanovi "Le restaurant". Ovo je restoran luksuz u najboljim francuskim tradicijama:

• talentirani kuhar iz Francuske;
• bogati vinski podrum;
• kvalitetna usluga;
• besprijekorna stolna postavka i promišljeno posluživanje jela.

Restoran dočekuje goste s velikim akvarijem u kojem se do trenutka kuhanja nalaze živi riblji specijaliteti.

Posjetiteljima se nudi pet vrsta kamenica:

1. Divlji Daleki Istok - 240 rubalja. po 100 g
2. "Special Casablanca" - 300 rub / kom.
3. "Casablanca" - 320 rub / kom.
4. “Bijeli biseri”, “Crni biseri” - 620 rubalja / kom.
5. “Special Gilardo” - 720 rubalja / kom.

Restoran "Riba". Opis ustanove i popularne vrste kamenica u izborniku

Neobičan restoran, gdje u Moskvi možete jeftino jesti kamenice, zove se “riba”. Ovdje možete ne samo kušati plodove mora, nego ih i sami kuhati. Na svakom stolu nalazi se mini-roštilj i napa. Naručeno jelo se poslužuje sirovo, spremno za prženje.

Izvorni interijer, zanimljivi detalji u okruženju ovog restorana pogodni su za oboje romantični datum i za odmor u društvu.

Izbornik restorana ima dvije vrste kamenica:

1. Claire broj 2 po cijeni od 370 rub / kom.
2. Claire broj 2 po cijeni od 1900 rubalja / 6 kom.

Posluživanje klasičnih kamenica, s limunom ili limetom, uz njih - vinski ocat ili začinsko tabasco umak

Restoran Bijeli zec. Opis i popularna hrana

Još jedno mjesto za jesti kamenice u Moskvi može biti ukusno i relativno jeftino, ovo je restoran White Rabbit. Ustanova se nalazi na krovu šesnaest-priča Smolensky prolaz. Ovdje, stakleni svod u obliku kupole, pruža pogled na središte glavnog grada. Arhitektura i dekor restorana su mladenački, odvažni, moderni. Usluga je vrhunska. Talentirani kuhar. Jela ruske i europske kuhinje. Restoran je ove godine zauzela 23. mjesto među trideset najboljih restorana na svijetu.

Trenutno, izbornik nudi mekušaca iz Tunisa, 550 rubalja / kom. Ovisno o godišnjem dobu, na jelovniku se nalaze jelovnici irskog, crnog mora ili dalekog istoka. Klasično posluživanje, s limunom. Ostrićima se dodatno poslužuju razni umaci.

Kafić FishBazaar

Gdje jesti kamenice u Moskvi? U kojim institucijama? Relativno nedavno, novi kafić FishBazaar pojavio se na Danilovskom tržištu. U jelovniku - jela od svježe ribe i morskih plodova. Lokalne cijene oduševit će ljubitelje kamenica. Kafić poslužuje:

• Korejske kamenice - 180 rubalja / komad;
• Sakhalin wild - 250 rubalja / komad

Za kamenice možete odabrati prilog - mesclan salatu, palačinke od krumpira, povrće na žaru. Sva ta zadovoljstva stajat će 100 rubalja po porciji. Kako kažu, jeftini i veseli. Administracija restorana posjetiteljima obećava stalno ažuriranje asortimana riba i morskih plodova i proširenje jelovnika.

Gdje jesti jeftine kamenice u Moskvi? Evo nekih mjesta gdje će vas cijene za ovu deliciju iznenaditi:

1. Restoran "Botik Petra" tijekom kampanje nudi Sakhalin mekušaca po cijeni od 150 rubalja po jedinici, a kamenice gilardo po cijeni od 350 rubalja po jedinici.
2. U elegantnom restoranu Mad Cook Oysters White Pearl i Casablanca koštaju prosječno 200-300 rubalja po komadu.
3. Restoran Adri BBQ nudi novozelandski crni biser od srijede do petka po razumnoj cijeni - 220 rubalja / kom.
4. Razne japanske kamenice obiluju ustanovom "Val". Izbornik uključuje sljedeće vrste: Akasaki, Hasankai, Onagawa po cijenama od 390 do 580 rub / kom.
5. PESHI restoran nudi i izbor nekoliko vrsta japanskih kamenica. Sirove školjke poslužuju se s kruhovima od crnog kruha i umakom od kamenica. Jedinstvena jela ovog restorana su pečene školjke u umaku od kremastog sira. Trošak lokalnih kamenica u rasponu od 510 do 660 rubalja / komad. Ovdje je otvorena kuhinja, posjetitelji mogu promatrati rad kuhara. Akvarij impresivne veličine za morski život također je predmet pojačanog interesa.
6. Kumamoto klasična japanska ostriga poslužuje se na ledu s limetom ili limunom i vinskim octom 380 rub. / Komad u klubu Soluxe.
7. Riblji restoran "Erwin. River Ocean Ocean" oduševljava ljubitelje morskih specijaliteta s pet vrsta najpopularnijih delicija. U izborniku trake kamenica:

• Black Pearl, Blue Pearl iz Novog Zelanda na 420 rubalja po komadu;
• Japanske kamenice Ake i Akasaki na 590 rubalja po komadu;
• veliki Daleki istok Sahalin na 890 rubalja / kom.

Sahalinske velike kamenice poslužuju se ovdje sirove s limunom i umacima ili kuhane - pečene sa špinatom, rajčicama, sirom i kruhom od crnog kruha.

"Turandot" - restoran-palača. Zanimljivo mjesto za one koji vole kamenice.

Ustanova u kojoj možete jesti kamenice u Moskvi, o čemu treba raspravljati odvojeno. Ovaj restoran - palača "Turandot", obnovljena iz privatne vile na Tverskomy Boulevard. Više će odgovarati nazivu restoranskog kompleksa, budući da ima dvanaest dvorana i otvorenu terasu s visećim vrtom.

Arhitektonski stil - kasnije barok. Lokalne cijene se ne mogu nazvati niske. No cijene kamenica su vrlo atraktivne.

Izbornik restorana uključuje sljedeće vrste:

1. Kraljevski broj 1 - 130 rubalja po komadu.
2. Mediteran №2 - 160 rubalja / komad.
3. Bijeli biser broj 1 - 230 rubalja / komad.

Klasično posluživanje sirovih kamenica s limunom i cevicheom. Ceviche - peruanska salata od povrća i nekoliko vrsta sirove ribe marinirane u soku od limuna.

Restoran "Sirena". Opis, popularne vrste plodova mora

Gdje jesti kamenice u Moskvi? U restoranu zvanom "Sirena". Ova institucija je dobro dokazana. Više od dvadeset godina posjetiteljima nudi izvrsnu kuhinju, visoku razinu usluge i izvorni interijer. Na jelovniku se nalaze raznovrsna jela od morskih plodova, ribe i odabrane poljoprivredne kamenice.

Za sezonu 2017-2018. devet vrsta mekušaca predstavljeno je po razumnim cijenama - iz Tunisa, Novog Zelanda i Maroka:

1. Posebna Casablanca №2 (Maroko) - 165 rubalja / kom.
2. Royal broj 1 (Tunis) - 190 rubalja / kom.
3. Fin de Claire broj 2 (Tunis) - 180 rubalja / kom.
4. Bijeli biser №2 (Novi Zeland) - 200 rubalja / kom.
5. Bijeli biser №2 (Tunis) - 230 rubalja / kom.
6. Crni biser №2 (Novi Zeland) - 200 rubalja po komadu.
7. Bijeli biser №1 (Tunis) - 200 rubalja / kom.
8. Gilardo broj 2 (Tunis) - 230 rubalja / kom.
9. Douss (Tunis) № 2 - 230 rubalja / komad.

Prema posjetiteljima, ovaj restoran je u velikoj potražnji i poštovanju. I kamenice na ovom mjestu uvijek su najsvježije i ukusnije. Da biste došli do ovog restorana, rezervirajte stol tjedan ili dva prije događaja.

Početkom listopada restoran je otvorio sezonu kamenica. Na kraju, prema tradiciji, u ustanovi ostaju dvije ili tri vrste najpopularnijih mekušaca.

Umjesto zaključka

. Sada znate, gdje je moguće jesti kamenice u Moskvi . Pregledali smo popularna mjesta pod njihovim opisom. Također smo naveli koje vrste kamenica postoje, gdje se poslužuju i po kojoj cijeni. Nadamo se da su vam te informacije bile korisne. Želimo vam puno sreće i dobar tek!