Najbolji recept: krem ​​juha od šampinjona za ukusan ručak

Neke kućanice ne samo da cijene okus jela, već i vrlo važan pokazatelj vremena provedenog na njihovoj pripremi. Sa stajališta uštede vremena, kremasta krem ​​juha od šampinjona mogla bi biti vođa na prvom mjestu. Na njegovo stvaranje nije više od 15-20 minuta, a okus je jednostavno super. U isto vrijeme, gotovo uvijek su na raspolaganju proizvodi koji se koriste za izradu. Nježna, skladna, mirisna, meka i nenametljiva krem juha od sira sa šampinjonima može biti čarobni štap za svaku domaćicu koja želi zadovoljiti svoje najmilije ukusnim jelom skuhanim za nekoliko minuta.

Sastojci za juhu od šampinjona

Naravno, svaki kuhar ima svoj mali trik koji se odnosi na pripremu određenog jela i vlastitog pojedinca recept. Krem juha svaka domaćica kuha s šampinjonima na različite načine, ali okus je uvijek uravnotežen i skladan, iako različit. Doista, u juhi od gljiva možete dodati, na primjer, topljeni sir s okusom gljiva, a time i njegov okus. Također možete stvoriti pravo remek djelo šampinjona s tvrdim naribanim sirom. Neki odabiru kremasti recept. Kremasta krem ​​juha od gljiva ima osjetljiviji okus i dobro se uklapa s povrćem. Gljive i krumpir ostaju isti sastojci, ostalo ovisi o vašoj mašti i mogućnostima. Za pripremu dva obroka gljiva juha od gljiva Potrebno je 200-300 grama sirovih gljiva, dva krumpira, 1 luk, 100 grama vrhnja s 20% masnoće. I, naravno, topljeni sir je koristan ako koristite drugi - sirast recept. Juha od šampinjona obično se kuha bez dodatnih začina, jer gljive imaju tako delikatnu ukusnu aromu da ne zahtijevaju "aranžman" u obliku začina.

Kuhati malo remek-djelo

Ulijte vodu (0,5 litara) u posudu. Odmah umočite u njega oguljene krumpire. Stavite na štednjak tavi s uljem - bilo povrće (bolje pročistiti hladno prešani, bez naglašenog mirisa) i topline do laganog izmaglica. Stavite zdrobljeni luk i pripremljene šampinjone u zagrijano ulje. Zapušite ih do prozirnosti 5-7 minuta i stavite u lonac, gdje su krumpir već kuhani. Posolite po okusu i kuhajte još 5 minuta. Tada trebate isprazniti juhu kroz cjedilo, ostaviti juhu u loncu za pirjanje i sve drugo umiješati u miješalicu u stanje pirea. Premjestite smjesu krumpira i gljiva u juhu, prokuhajte i dodajte kremu. Oni koji žele kuhati juhu od sira s gljivama mogu dodati fino topljeni sir u završnoj fazi i tako dobiti potpuno drugačiji recept. Juha od gljiva poslužuje se s povrćem i krutonima. I krutoni se mogu lagano protrljati češnjakom, jer se dobro slaže s gljivama. Posebna značajka juhe od gljiva s vrhnjem ili sirom je njegova sposobnost da ostane jednako ukusna i mirisna kada je hladna. Dakle, ako želite napraviti iznenađenje za cijelu obitelj, da joj ugoditi s nevjerojatnim jelo u žurbi, pripremiti juhu od gljiva. On će postati vaša linija života s nedostatkom vremena, kao i omiljeno prvo jelo svih članova obitelji!