Začin za pilav. Koje se začine dodaju pilavu

1. 6. 2019.

Mnogi narodi Središnje Azije tvrde u kojoj od njih dominira izum pilava. Sada je nemoguće odrediti gdje se to jelo pojavilo. Još jedna stvar je važna: širenje diljem svijeta, pilaf je dobio mnogo regionalnih obilježja. Priprema se na turskom, uzbečkom i...

Čitaj više

Adjika Abkhazian: recept, fotografija

1. 6. 2019.

Adjika je jelo iz Abhazije. Napravljena je od vrućeg gorkog papra. Proizvodnja začinskih grickalica je sezonska, jer je uobičajena berba u velikim količinama za zimu. U Abhaziji čini cijelu obitelj. Mještani su vrlo ponosni na adjiku, smatraju je...

Čitaj više

Salata od piletine u želucu: recept

1. 6. 2019.

Danas postoji mnogo različitih salata, čija je glavna komponenta čisto bijelo ili tamno meso. Ali ako želite napraviti neobično jelo, predlažemo da takav proizvod zamijenite ventrikulama od piletine. Ovo rješenje će vam omogućiti da malo uštedite na...

Čitaj više