Piletina pečena u foliji. Kako kuhati piletinu u foliji

Danas, bez folije, teško je zamisliti bilo koju kuhinju. Ovo je nezaobilazna stvar. Uz pomoć folije priprema se veliki izbor jela. Oni nisu samo ukusni, već su i vrlo zdravi. U njoj jela zadržavaju miris i tvari potrebne tijelu Folija mora biti dobro umotana u sva jela, tako da proizvodi zadrže svoja svojstva.

Pečena piletina u foliji - uravnotežena i zdrava hrana

Za one koji dijete ili čuvaju zdravlje, stručnjacima na uravnoteženoj prehrani savjetujemo da se odreknu masnog i visokokaloričnog mesa. Piletina, na primjer, može biti, ali ne i pržena i bez kore. Za to je najbolje kuhati ga umotano u foliju u pećnici ili multi-štednjaku. To čuva vitamine i okus.

Koji su proizvodi potrebni za pečenu piletinu u foliji

Ovo jelo je poznato još od antičkih vremena. Prethodno korišteni konvencionalni standardni aditivi: češnjak, crni papar i lovor. Danas je dodano više začina, što ptici daje različite mirise i okuse.

Gotovo svaka žena se pita ako kako kuhati piletinu u foliji. Odgovor je jednostavan. Svi sastojci i začini su odabrani prema financijskim mogućnostima i ukusima. Piletina, pečena u foliji, može biti s jabukama, narančama, šljivama, orašastim plodovima, krumpirom, itd. Ovo meso je najlakše i najkorisnije za ljudsko tijelo. Pileća, koja se u cijelosti peče u foliji, izgleda lijepo na svečanom stolu.

Recept za pečenu piletinu s povrćem u foliji

To meso mnogi vole. Stoga su blagdani i jednostavno obiteljske večere poznati po tako korisnom proizvodu. Piletina s povrćem savršeno kombinirano. Postaje sočno, meko i nježno.

Povrće daje piletini nezaboravan okus. Za njegovu pripremu potrebni su nam proizvodi:

• Pileće noge, krila ili fileti.
• Krumpir - 800-1000 grama.
• Žarulja - 1-2 kom. za amatere.
• Tikvice - oko 600 g, u pravilu - to je 2 medija.
• Rajčica - oko pola kilograma.
• Majoneza - 1 stotina čaša, za prehranu ovaj proizvod može biti isključen.
• Senf - 5-10 grama.
• Kiselo vrhnje - 200-400 grama.
• Začini - crni papar, po izboru češnjak, sol.

Krumpir prije kuhati u kore, kako ne bi kuhati mekana. Zatim očistite i iscepite tanke krugove. Luk se može izrezati na prstenove ili pola prstena. Pileću porciju pomiješajte s lukom, po potrebi ga utrljavajte majonezom (to će učiniti meso sočnijim i nježnijim), pospite ga začinima. 2-3 sata stavite u hladnjak kako biste dobro marinirali. Tikvice, pržene rajčice. U međuvremenu, razrijedimo kiselo vrhnje s senfom, posolimo umak od piletine i povrće. Na posudu za pečenje stavite foliju (debelu), na nju sloj krumpira, tikvice na vrhu, zatim rajčicu, posljednju piletinu, prelijte kremasti umak od senfa. Sve to prekrijemo folijom i čvrsto je pričvrstimo na dno. Možete kuhati ovo jelo 60-90 minuta, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Piletina s povrćem u foliji spremna je za jelo. Dobar apetit.

Recept: piletina u foliji u laganom štednjaku

Svatko tko je razumio što je multicooker, pokušaj u njemu kuhati širok izbor jela. Ova posuda je nezamjenjiv pomoćnik u svakoj kuhinji. Piletina, pečena u foliji u laganom štednjaku, vrlo ukusna, ispostavilo se da nije presušena, nije sirova, nije izgorjela.

Čak i suhi filet ove ptice je mekan i sočan. Za njegovu pripremu potrebni su nam proizvodi:

• Pileći file - 2-3 medija.
• Rajčica ili umak - 2-3 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 5-6 žlice. l.
• Sol - 5 godina
• Crni papar, paprika i drugi začini po želji.

Umiješajte u umaku od rajčice ili umakom s vodom (1: 0.5), dodajte začine i kiselo vrhnje. Filet stavite u lonac za pirjanje, četkom umakom i začinima, čvrsto omotajte folijom i ostavite u hladnjaku 50-60 minuta. Sada je moguće spustiti multicooker u posudu, postaviti na temperaturu od 150 stupnjeva u "pečenje" načinu rada za 35-45 minuta. Možete zaliti malo vode na dno, ako se netko boji da će piletina izgorjeti. Sok od ispod mesa nakon kuhanja može se koristiti kao prilog. Sada znate kakva piletina u foliji u laganom štednjaku. Ne bojte se eksperimentirati - i uspjet ćete.

recept: piletina s šljivama u foliji

Kako stvoriti odmor u obitelji? Naravno, kuhajte ukusnu i ukusnu piletinu. Suhe šljive - proizvod za svakoga. Piliću daje ukusnu aromu i miris. Ovo jelo će ukrasiti svaki odmor.

Kako kuhati piletinu u foliji s šljivama? Ovo je jedan od jednostavnih recepata. Trebamo sastojke:

• Cijela piletina na 1,5-2 kg.
• Suhe šljive - 600-800 g, za amatere ovog proizvoda.
• Jabuke srednje veličine - 2-4 kom.
• Začini mogu biti po ukusu: crni mljeveni papar, origano, paprika itd.

Šljive treba potopiti pola sata u hladnoj vodi kako bi se omekšale. Oljuštene, usitnjene jabuke na velike komade pomiješane s šljivama. U prethodno opranoj i sušenoj piletini napravite posjekotine, kao džepove, i stavite u njih voće. Dobro je vezati konac na tim mjestima tako da jabuke i šljive ne ispadnu. Sada možete trljati različite začine. Zamotajte pticu čvrsto u foliju tako da se sok ne isprazni. Pećnica postavljena na 200 stupnjeva, piletina peći 1,5 sat. Prije nego što ga izvadite iz pećnice, izrežite foliju i otvorite je ako želite rudnu koru. Sada je možete poslužiti gostima i rodbini.

Recept: Piletina punjena narančama

Agrumi se dodaju svakom jelu kreativnosti. Da biste iznenadili svoje goste i rođake, možete napraviti jelo: piletina, pečena u foliji. Ovaj recept je prilično jednostavan. Možete dodati bilo koje povrće i voće. Pileći okus neće ništa pokvariti. Vrlo pikantna, kreativna i svečana jela ispada ako u nju dodate naranče. Da biste to učinili, trebamo: cijelo pileće i narančasto 1 kom., Češnjak 4-5 klinčića, sol je obavezna i začini po okusnim parametrima. Svi ovi sastojci daju jelu nezaboravan okus. Stavite piletinu na foliju, namažite je začinima i stavite unutarnje naranče, koristite 2-3 češnjaka češnjaka za trljanje, a ostatak stavite na citruse.

Zatim čvrsto vezati pileće noge tako da sadržaj ne ispadne. Foliju čvrsto zamotajte i u pećnici na 170-180 stupnjeva 90-100 minuta. Da bi piletina dobila zlatnu koru, uklonite foliju za 5-10 minuta i ostavite je da porumeni. Nikada nećete zaboraviti miris i okus ovog divnog jela.

Korisni savjeti iskusnih kuhara

1. Da vidim je li piletina pržena, pogledajte foliju, ako se na njoj pojavi crna, onda je spremna.
2. Pileće meso će biti mekše i sočnije nakon 1-2 sata na hladnom mjestu.
3. Pile se stavlja u pećnicu samo kada je dobro zagrijana.
4. Ne možete staviti ptica više od 200 stupnjeva, to će izgorjeti, a ne možete pomoći s ništa.
5. Vrlo je važno pravilno odabrati piletinu. Dom kuha dugo vremena, ali teško se i dalje ispostavlja, nema ništa korisno u smrznutoj ptici, pa je bolje uzeti svježe.

Kuhanje piletine u foliji je jednostavno. Štoviše, možete eksperimentirati s različitim začinima, povrćem, voćem, itd. Ne bojte se. U svakom slučaju, uspjet ćete.