Ukusni i jednostavni recepti za grah

Grah - popularna kultura mahunarki, iz koje možete kuhati nevjerojatnu količinu jela. Ovaj se proizvod odlikuje visokom hranjivom vrijednošću i bogatim kemijskim sastavom. priprema jela od graha pomaže vegetarijancima da dobiju pravu količinu proteina. A za one koji jedu ribu i meso, ova mahunarka može biti odličan prilog. Osim toga, može se koristiti u juhi, u punjenje kolača ili kao tjestenina za sendviče. Kuhanje graha u rajčici s pikantnim umakom je nacionalni recept nekoliko zemalja.

Juha od gljiva s grahom

Ova kultura graha proizvodi izvrsne juhe. Ako se odlučite dodati u klasični boršč ili kiseli krastavac, ležite s mesom, tako da grah ima vremena kuhati. A ako želite kuhati juhu od gljiva, najbolje je namakati grah prije kuhanja (najjednostavniji način za to je od večeri). Kako bi napravili ukusnu juhu, u koju ne morate ni staviti meso, kuhajte prethodno natopljeni grah oko sat vremena, zatim dodajte prženi luk, gljive i mrkvu u juhu, kao i na kockice ili slamke. U juhu možete dodati žlicu brašna tako da postane gušća. Ljubitelji rajčice također mogu koristiti sjeckanu rajčicu, malo paste od rajčice ili sok. Kada je juha gotovo spremna, potrebno je dodati okus soli, začinskog bilja i začina. Po želji, možete uključiti u popis sastojaka kupusa. Recepti za kuhanje graha su vrlo demokratski - bez obzira na supu koju imate na umu, zasigurno ćete dobiti ukusnu hranu.

"Beanstalk"

Ovaj originalni recept uključuje kuhanje graha s mesom. Piletina, zec ili janjetina su najbolji. Svinjetina se kombinira s grahom po ukusu, ali u ovoj kombinaciji postaje ozbiljno opterećenje za probavu. Bean recepti često uključuju korištenje kao prilog, au ovom jelu također igra takvu ulogu. Dakle, stavite na mali požar natopljene pre-grah. Odrežite odabrano meso na male komadiće, pržite na maslacu ili biljnom ulju. Popecite povrće odvojeno - par luka, nekoliko mrkve i paprike i pet rajčica. Kada su i meso i povrće spremni, stavite ih u lonac s grahom. U smjesu možete dodati par narezanih krastavaca. Pet minuta prije nego je jelo spremno, posolite i dodajte papar ili druge začine. Prije posluživanja stavite zelje i češnjak u lonac. Za vegetarijansku opciju, meso se može zamijeniti gljivama.

Ostali recepti za kuhanje graha

Ne samo juha i ukras može biti od graha, već i salata. Na primjer, miješanje s prženim lukom i mrkvom i začinima s biljnim uljem na okus. Malo zelenila, soli - i salata je spremna, iznenađujuće jednostavna, ali vrlo ukusna. Postoje neki recepti za pripremu graha, poput sendviča. Da biste to učinili, morate mljeti kuhani grah u mlin za meso, dodajući da ga maka, začina, bilja ili drugih komponenti. Ova mješavina može se proširiti na svježi kruh ili koristiti kao punjenje za pite.