Ukusna pita kruh s piletinom

Jeste li ikada kušali pita kruh s mljevenim mesom? Ukusno, zar ne? Naravno, tijesto i meso rijetko stvaraju odbojni dojam na ljude. Usput, možete uzeti ne samo govedina ili svinjetina mince. Piletina je u redu, a komadići mesa peradi skladno su kombinirani s pita kruhom. Pokušajmo kombinirati pita kruh s piletinom. Sljedeći je izvorni recept za svitak ovih sastojaka.

Lavaška rola s piletinom u nježnom umaku od kreme

Za pripremu ovog jela trebat će vam dvije tanke, ali guste Armenski lavash, najveći pileća prsa (težak oko 600-700 grama), dva luka, 200-300 grama kiselog vrhnja, malo brašna, vode ili juhe, sol, papar, komad maslaca i biljno ulje za prženje.

Način kuhanja

Lavash roll s piletinom priprema se u nekoliko faza. Prvo morate sitno nasjeckati luk, nakon što ga očistite od ljuske. Na visokoj vatri pržite sjeckani luk, zalijevajte posudu biljno ulje. Nakon nekoliko minuta smanjite toplinu. Ne zaboravite promiješati luk. Bit će spreman kada postane proziran i mekan. U ovom trenutku, uzmite piletinu, uklonite njenu kožu. Također, trebate ga spremiti iz kostiju, ako niste kupili filete. Oštrim nožem pažljivo izrežite meso na kockice ili kockice. Pileći lavash roll bi trebao biti nježan, pa ne ostavljajte velike komade. Dodajte piletinu gotovom luku i ponovno dodajte vatru. Sadržaj tave treba pržiti dok meso ne postane bijelo.

Sljedeći koraci kuhanja

U posudu prelijte brašno, sve dobro promiješajte. Zatim ulijte vruću vodu i dodajte kiselo vrhnje. U smjesu dodajte sol i papar. Još jednom promiješati. Uvjerite se da je kiselo vrhnje ravnomjerno raspoređeno. Sada ponovno smanjite vatru, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se kuha deset minuta. Nakon toga, punjenje se treba ohladiti i malo zgusnuti.

Završna faza

Raširi svoj kruh na stol. Izrežite ga škarama na dva jednaka dijela. Zapamtite da se odrezani rubovi moraju odrezati. U idealnom slučaju, dobivate dvije trake (duge). Na rubu svake vrpce postavljena je jedna žlica punjenja. Pokušajte ga čvrsto zamotati u rolu (morate napraviti dva okreta). Odrežite glavnu vrpcu. Zalijepiti rubove u roli. Još uvijek ima puno peleta, ali i ispuna. Svatko tko želi dobiti rolu pita kruha s piletinom. Ali to nije sve. Kada se pita kruh i punjenje završe, svitke stavljamo na lim za pečenje, bogato nauljen. Trebali bi stati zajedno. Vrh role također treba sipati kuhani maslac. Zagrijte pećnicu na najvišu temperaturu, stavite lim za pečenje na deset minuta. Kao rezultat, valjci će se blago pocrveniti, ali će zadržati svoju mekoću. Poslužite ih vruće!

Raznovrsni recepti

Lavašna rola s piletinom je, naravno, ukusna. Ali nemojte biti ograničeni na jedan recept. Eksperimentirajte! Pokušajte zamijeniti piletinu povrćem, egzotičnim mesom, riba, sir. Kuhajte i oduševite svoje najmilije kulinarskim delicijama!