Kako i s čime piti pivo: najbolje zalogaje i preporuke

Pivo je moderno demokratsko pjenasto piće koje je dugo i čvrsto ušlo u naše živote. Dostupan je svima, bez iznimke. Dakle, i siromašni studenti i bogati gospodarstvenici ga piju s jednakim zadovoljstvom. Nažalost, usprkos svojoj popularnosti, malo ljudi danas pamti da ga treba konzumirati dok slijedi određena pravila. U današnjem članku ćemo vam reći kako i s onim što je bolje piti pivo.

Savjeti za piće

Da biste u potpunosti uvažili okus ovog napitka, on se mora sipati u posebne šalice ili čaše. Za nefiltrirane sorte bolje je odabrati visoke, proširene naočale. Preporučljivo je piti svjetlo pivo od koničnih čaša sa širokim vratom. Ulijte ga u tanku struju duž bočne strane stakla. Preostalo piće u boci je lagano potreseno. A onda dramatično sipati u uspravno staklo. Ova jednostavna manipulacija omogućit će očuvanje koncentriranih ostataka kvasca koji se nakupljaju na dnu boce. Što se tiče viška pjene, ne bi ih trebalo otpuhati, ali pažljivo ukloniti nožem.

Još jedna važna točka koju treba imati na umu je temperatura. Previše toplo pivo ima neugodan okus. Neće svatko cijeniti prethodno zagrijano piće. Vrlo hladno pivo izaziva obamrlost okusnih pupoljaka i usporava isparavanje hlapljivih tvari. Stoga, prije korištenja svjetlosnih sorti, moraju se dovesti na temperaturu od 6-10 stupnjeva. A tamne sorte ili zlatni pik najbolje se ohlađuju na 12-13 ° C.

Oni koji pokušavaju shvatiti kako pravilno piti pivo, moraju zapamtiti da se ne smije miješati s drugim tekućinama. Nema potrebe dodavati kremu, sok, sirup, vino, votku, rakiju ili rum.

Svjetske tradicije

Predstavnici različitih nacionalnosti piju ovaj pjenasti plemeniti napitak. Na primjer, u Latviji se puši, marinira ili peče. svinjskih ušiju. U Americi služi pileća krilca ili štapići od sira, duboko prženi. Ukrajinci uhvatiti pivo rakova kuhana s začinima i koprom. Česi smatraju najbolje krekere za predjelo, pripremljene prema autorskim receptima.

Za one koji ne znaju s čime Europljani piju pivo, zanimljivo je da služe bavarske kobasice s mirisnom pjenušavom tekućinom. U Nizozemskoj se jede sa sirom i svježim sirom, u Austriji - s teletinom, u Grčkoj, Kanadi i Japanu - s plodovima mora i ribljim specijalitetima. Nijemci piju pivo s nečim mesom. Najpopularnija zakuska u Njemačkoj je svinjetina s pirjanim kupusom.

Duboko prženi sirni štapići

Savjetujemo vam da obratite pažnju na ovaj jednostavan i brz recept, prema kojem možete samostalno napraviti jedan od najboljih pivske grickalice.

Potrebni sastojci:

• 0,5 kg tvrdog sira;
• par jaja;
• 100 ml mlijeka;
• sol, začini;
• brašna
• panir;
• biljno ulje.

Praktični dio

Nakon što ste shvatili što je najbolje piti s pivom, morate razumjeti kako napraviti taj snack. Sir se reže na približno iste štapiće, uvaljaju se u brašno i umočimo u tijesto od mlijeka, jaja, soli i začina. Zatim su posuti kruhom i poslani u duboku posudu ispunjenu vrućim biljnim uljem. pržiti štapići od sira nekoliko minuta na svakoj strani.

Hrskava pileća krila

Ova opcija također može sigurno tvrditi da je jedan od najboljih piva zalogaje. Naravno, potrebno je određeno vrijeme za pripremu. Ali rezultat je vrijedan truda.

Paket hrane:

• pola ili dva tuceta pilećih krila;
• 1 tbsp. žlica maslinovog ulja;
• do ½ tsp paprika za kari i zemlju;
• 1 tbsp. žlica senfa i praha češnjaka;
• sol i crni papar.

Nakon što je shvatio, s tim što piti pivo, potrebno je razumjeti kako se priprema takva grickalica. Isprana krila oslobođena su posljednje falange, obložena mješavinom vode, začina, senfa i praha češnjaka, prekrivena jestivim polietilenom i ostavljena na sobnoj temperaturi. Sat vremena kasnije, proširili su se u konvekcijskoj peći. Mirisna krila kuhala su se na sto osamdeset stupnjeva. Ovaj proces traje točno dvadeset minuta.

Škampi u umaku od češnjaka

Ovaj gurmanski snack zasigurno će zainteresirati one koji još nisu odlučili što i kako pravilno piti pivo. Tajne uspješne pripreme takvih škampa leže u izboru visokokvalitetnih proizvoda iu strogom skladu sa sljedećim postupkom. Za izradu takvog jela trebat će vam:

• 1 kg škampa;
• 5 crnih papra;
• 50 g maslaca;
• 4 žlice. žlice kečapa;
• ½ šalice sjeckanog kopra;
• 4 češnja češnjaka.

Postupak kuhanja

Škampi umočeni u posudu punu tople vode s dodatkom soli i papra. Sve je to dovelo do vrenja, uklonilo iz vrućine i ostavilo pet minuta. Zatim je škampi pažljivo ukloniti iz juhe i pržiti u tavi, namašćen maslacem. Nekoliko minuta kasnije poslani su kečap, sjeckani kopar i sjeckani češnjak. Sve to dovodi do spremnosti i isključuje vatru.

Domaće kobasice

Ovaj mesni snack sigurno će zadovoljiti one koji još nisu odlučili s čime piti pivo. Za pripremu takvih kobasica bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 600 g svinjske pulpe;
• 5 češnjaka češnjaka;
• 300 g govedine;
• ½ čilija;
• 200 g masti;
• sol i začini.

Detaljne upute:

1. Isprano i usitnjeno meso melje se mlinom za meso zajedno sa svinjskom masti.
2. U masu se dodaju sol, začini, mljeveni češnjak i zdrobljena paprika.
3. Sve je dobro izmiješano i nabijeno u prethodno pripremljeni prirodni crijevo.
4. Nastale kobasice za dan poslan u hladnjak, a zatim probiti na nekoliko mjesta s tankim iglom.
5. Ostaje ih pržiti na roštilju.

Grickalice od krumpira

Ova jednostavna grickalica idealno je kombinirana s pjenušavom plemenitom tekućinom. Stoga će zasigurno izazvati određeni interes među onima koji još nisu odabrali s čime piti pivo. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 5 srednje krumpira;
• par jaja;
• 100 g krušnih mrvica;
• nekoliko žlica brašna;
• 150 g tvrdog sira;
• sol, začini;
• biljno ulje.

Oguljeni krumpir prelijte hladnom vodom i prokuhajte dok se ne omekša. Zatim se ohladi, nariba, soli i posipa začinima. Tu se također dodaju sirova jaja i prosijano brašno. Sve temeljito promiješajte dok ne dobijete uniformu. Od nastale mase oblikuju male kolače, u sredini svake od njih dodati komad tvrdi sir i oblikuju kotlete. Rezultirajuće praznine se valjane u pahuljicama i prže u vrućem biljnom ulju.

Domaći krekeri

Ovaj ukusni snack je visoko cijenjen od strane onih koji znaju točno što piti pivo. Pripremljen je vrlo brzo i jednostavno, a rezultat je puno bolji od kolega iz trgovine.

Popis proizvoda:

• raženi kruh;
• 4 češnja češnjaka;
• 100 ml biljnog ulja;
• 1 žličica paprike na moru;
• ½ šalice vode;
• 1 žličica mješavine suhog bilja;
• sol i papar.

priprema

U jednoj zdjeli pomiješajte biljno ulje i zgnječeni češnjak. Tu se dodaju i voda, sol, paprika, papar i aromatično bilje. Dobiveni umak premazan je narezanim trakama za kruh i raširio ga na lim za pečenje. Sve se to suši u pećnici, zagrijava na dvjesto stupnjeva, četvrt sata.

Kuglice od sira

Mi skrećemo vašu pozornost na još jedan jednostavan i zanimljiv recept, prema kojem možete brzo napraviti aromatičan slanu užinu. Da biste to učinili, morate poduzeti sljedeće:

• 300 g tvrdog sira;
• par kokošjih jaja;
• 3 češnja češnjaka;
• 100 g krušnih mrvica;
• 300 ml biljnog ulja.

U početnoj fazi treba biti angažiran u jajima. Oni su oprani, izliveni hladnom vodom i prokuhani. Potpuno gotov proizvod se hladi, ljušti iz ljuske, mrvi i kombinira s naribanim sirom i zdrobljenim češnjakom. Sve je dobro izmiješano. Od nastale mase oblikuju male kuglice, pospite ih pancetom i pržite u biljnom ulju. Smeđi proizvodi raširili su se na papirnate ručnike, tako da su isušili višak masnoće. Zatim se kuglice od sira ohlade, stavljaju na ravnu posudu, ukrašenu lišćem salate. Grickalica je spremna.