Koliko kalorija je u kuhanom jajetu? O prehrani i ne samo

Problem zdrave hrane smatra se jednim od temelja u oblikovanju zdravlja i prije rođenja osobe. Koliko majka jede, kako se priprema jelovnik za bebu i, naravno, promatrani sustav prehrane tijekom cijelog života ima izravan utjecaj na trajanje i kvalitetu života.

Prejedanje problem

Nažalost, navika prekomjerne apsorpcije hrane, ili jednostavno prejedanje, postala je stereotipna i tipična u društvu. Stoga je često na ulici moguće susresti ljude koji su pretili.

Razlozi za ovo stanje mogu biti nedostatak kontrole nad kalorijskim sadržajem konzumirane hrane. Uostalom, mnogi ne shvaćaju koliko kalorija u kuhano jaje, pogotovo na pozadini smanjenja volumena fizičkog rada. Dakle, neispravna hrana, iscrpljena mineralima i vitaminima, tako pridonosi kršenju svih vrsta metaboličkih procesa u tijelu, postupno dovodeći do nakupljanja viška sedimenta u struku.

A budući da govorimo o jajetu, onda ćemo vidjeti barem zajedno u ovom pitanju.

Nije lako, ali zlatno

U svakoj kuhinji na svijetu, jaje se smatra praktično nezamjenjivom. Posebne značajke omogućuju im da se koriste u bilo kojem nacionalnom jelu, bilo da je to glavna poslastica ili desert.

Osim toga, u dijetetika za jaja našao svoje mjesto. Stručnjaci za zdravu prehranu potvrdili su da je redovito jelo ovog proizvoda, sirovog i prerađenog, korisno za zdravlje. I nije ni čudo! Uostalom, jedno jaje sadrži više od desetak elemenata u tragovima i cijeli niz vitamina i minerala, uključujući željezo i kalcij.

Dakle, informacije, koliko kalorija u kuhanom jajetu, je vrlo korisno, pogotovo kada se priprema individualni sustav prehrane. Prosječna masa kuhanih kuhanih jaja je 55 grama.

Struktura je tipična, u sastavu su proteinski dio i masa žumanjka. Poznato je da se prvi može apsorbirati u tijelu za 100 posto, za razliku od proteinskih komponenti ribe, mesa ili mliječnih proizvoda. To je osobito važno kod izgradnje težine kod sportaša ili bolesnika s hipotrofijom.

O mitu i stvarnosti

Sukobljene informacije o žumanjku, sve do izazivanja razvoja onkologije i autoimunih procesa, što je bilo posebno žestoko u inozemstvu.

Dodijeljena mu je i glavna uloga u povećanju aterogenih lipida u krvi, što je prognostički nepovoljan faktor lošeg zdravlja. Međutim, sada su ove pogreške pobijene. Dokazano je da žumanjak ne uzrokuje ozbiljnija odstupanja i ne utječe negativno na razmjenu.

Najzanimljivije je to da koliko se kalorija u kuhanom jajetu može izračunati samo približno. Sve ovisi o težini i porijeklu proizvoda, odnosno o tome što je hranilo kokoši.

Sastav i nutritivna vrijednost

Domaće jaje težine 55 grama ima kalorij od 79 kcal. Pohranite - malo manje, do 60 kcal. Za kuhana jednaka kalorija.

Ali u prženom jajetu ima oko 120 kcal.

Žumanjak je najkaloričniji dio, gotovo tri puta ispred svoje bijele relativne količine energetsku vrijednost. No, protein se sastoji od vode, ugljikohidrata i lipida, enzima i vitamina grupe B. Stoga, odmah možete zamisliti koliko kalorija u kuhanom jajetu bez žumanjaka će biti manje.

Sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata je 13, 10 i 1 gram.

Ne treba zaboraviti ni pri izračunu da jaja pataka, gusaka i nojeva imaju potpuno različit sastav i proporcije svih komponenti.

Najzanimljivije je koliko se kalorija prokuha tvrdo kuhano jaje nije jednaka hranjivoj vrijednosti kuhane Meko kuhano jaje. U prvom slučaju, brojke se približavaju 50, u drugom - 70 kcal.

Koliko kalorija u kuhanom jajetu s majonezom

Naravno, najpristupačnije kuhanje je jednostavno jaje. No, u doba mode na kuhanje i raznovrsne užitke, čak i takva lagana jela uspijevaju ukrasiti raznim umacima i aditivima. I, vjerojatno, najčešći i omiljeni među njima je majoneza. To je dom i kupnja. Prema tome, njegov sastav i nutritivna vrijednost mogu značajno varirati.

I ovdje biste trebali obratiti pozornost na koliko kalorija u kuhanom jajetu s majonezom. Kao što je već navedeno, to će ovisiti o tehnologiji pripreme umaka, kao io količini dodanoj u bazu. Ja samo spomenuti da je provanse majoneza sadrži 629 kcal na 100 grama proizvoda. Prema tome, 1 žlica je jednaka 15 grama, što je ekvivalentno 94,4 kcal u smislu, i žličica će smanjiti kalorijski sadržaj za oko tri puta. Majoneza ima manji sadržaj kalorija, kuhana ručno, uključujući i podešavanje omjera određenih namirnica.