Kako kuhati omlet s tikvicama?

Omlet je svestrano jelo, idealno za doručak, ručak ili lagana večera Priprema se na bazi mlijeka i kokošjih jaja uz dodatak gljiva, povrća pa čak i plodova mora. U današnjem članku naći ćete više od jednog zanimljivog recepta za omlet s tikvicama.

Tradicionalna opcija

Ovo jednostavno i ukusno jelo priprema se za samo nekoliko minuta. Stoga ne može biti bolje za jutarnji obrok. Da bi bilo lakše i zdrav doručak trebat će vam:

• Mala tikvica.
• Par jaja.
• Šalica mlijeka.
• 3 žlice maslinovog ulja.
• Sol i začini.

Isprane tikvice izrezati na četvrtine i pržiti na zagrijanom maslinovom ulju. Čim se omekša, soliti se, začiniti začinima i preliti jajima, prelivena s mlijekom. Pripremite omlet s tikvicama u tavi, pokriven poklopcem, na nekoliko minuta sa svake strane. Prije posluživanja stavlja se na ravnu ploču i posuje nasjeckanim zelenilom.

Opcija slanine

Ovo je zanimljivo nutritivno jelo kuhano u pećnici. Stoga, ako ga namjeravate poslužiti za doručak, morat ćete se probuditi pola sata ranije nego obično. Prije nego počnete praviti blagi, pomalo slatki omlet s tikvicama i rajčicama, provjerite imate li pri ruci:

• 6 jaja
• Nekoliko žlica mlijeka.
• 1/3 šalice naribanog sira.
• 8 cherry rajčica
• Nekoliko žlica brašna.
• Mala tikvica.
• Par kriški slanine.
• Sol, zeleni luk i peršin.

Priprema ovog omleta s tikvicama je vrlo jednostavna, tako da svaki novajlija može riješiti ovaj zadatak bez problema. Da biste to učinili, u dubokoj posudi kombinirajte jaja, slaninu, sol i mlijeko. Tu se također šalju sjeckani zeleni luk, sjeckani peršin, brašno, pola dostupnog sira i sjeckane tikvice. Sve je blago promiješano i izliveno u vatrostalnu posudu, namašćenu maslinovim uljem. Kruh rajčica stavite na vrh, lagano ih pritisnite. Dobiveni međuproizvod posipan je ostacima sira i očišćen u pećnici. Dvadeset i pet minuta kasnije, smeđi omlet je uklonjen iz pećnice, ukrašen svježim peršinom i poslužen na stolu.

Opcija gljiva

Odmah upozoriti da je ovaj recept za omlet s tikvicama uključuje korištenje multicooker. Dakle, ne morate stalno pratiti da jelo ne gori. Kako biste svoju obitelj razveselili ukusnim i laganim doručkom, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 5 jaja
• Mladi squash.
• 4 gljive.
• 3 žlice mlijeka.
• Zeleni, maslac i sol.

Jaja su nalijevala pravu količinu mlijeka i tukla mješalicom. U tekućinu se dodaje prstohvat soli, sjeckane gljive i naribane tikvice. Sve to se šalje u zdjelu uređaja, namašćeno maslacem i pokriva s poklopcem. Napravite omlet tikvice u laganom štednjaku, koji rade u načinu "Pečenje" trideset minuta. Prije uporabe posut je ribanim sirom i ukrašen svježim biljem.

Dimljena piletina

Ovaj srdačan i aromatičan doručak zasigurno će cijeniti predstavnici jačeg spola. Priprema se za manje od pola sata i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Za izradu ukusnog omleta s tikvicama, trebat će vam:

• 4 jaja.
• Žličica kiselog vrhnja.
• 150 grama tikvica.
• Žlicu biljnog ulja.
• 80 grama dimljene piletine.
• Sol i začini.

Jaja su u kombinaciji s kiselim vrhnjem i tučeno sve do homogene mase. U smjesu dodajte sol i prelijte je u prethodno zagrijanu posudu, namašćenu biljnim uljem. Tu se također šalju ribane tikvice i sjeckana piletina. Masa omleta presavijena je na pola i pržena na svakoj strani do zlatno smeđe. Prije posluživanja prelijemo sojinim umakom ili kečapom.

Opcija s paprikom

Ovaj lagani povrće omlet s tikvicama kuha se doslovno pola sata. Stoga će svakako zanimati one koji moraju sami pripremati doručak. Da biste isprobali ovo jelo, trebat će vam:

• 4 jaja.
• 300 grama tikvica.
• 50 ml mlijeka.
• Žlicu guste kisele vrhnje.
• 20 grama maslaca.
• ½ slatke paprike.
• Sol i začini.

Squash utrljava na krupnije rane, iscijediti sok i pržiti na maslacu. Nakon toga se zajedno s zdrobljenom paprikom prenose u vatrostalni spremnik i preliju mješavinom slanog mlijeka, jaja i kiselog vrhnja. Pecite omlet na dvjesto stupnjeva pola sata.

Opcija sa svinjskim trbuhom

Ovo ukusno ljetno jelo sastoji se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, od kojih većina uvijek ima svaku štedljivu domaćicu. Za to ćete trebati:

• Pola tikvica.
• 30 grama svinjskog trbuha.
• Par jaja.
• 30 grama tvrdog sira.
• 50 ml mlijeka.
• Tvrdi sir, sol i svježe bilje.

Po želji, količina mlijeka može se povećati na 100 mililitara. Svinjski trbuh lako se zamjenjuje bilo kojim drugim mesnim proizvodom.

Pažljivo oprati tikvice oguljene, izrezati na male kockice i poslati u tavu, namašćenu malom količinom biljnog ulja. Tu se također dodaju komadići svinjskog trbuha i prže na umjerenoj temperaturi.

Dok su proizvodi zapečeni, u čistoj zdjeli miješaju jaja i slano mlijeko. Sve je to lagano tučeno umutkom ili običnom vilicom i uliva se u zajedničku tavu. Gotovo kuhani omlet s tikvicama dobro su miješani i začinjeni nasjeckanim povrćem. Nakon toga posipati se naribanim sirom, pokriti poklopcem i kuhati na minimalnoj temperaturi najmanje sedam minuta. Pržen i blago uzdignut omlet pomak na ravnoj ploči i poslužen za doručak.