Kako kuhati ružičasti losos u tankom pita

Zašto "ružičasti losos"?

Oni koji često koriste ružičasti losos u svojim dijetama vjerojatno se pitaju zašto su ga tako nazvali, jer u većini slučajeva ova riba nema grbu. Pokazalo se da mužjaci imaju predrasude neposredno prije mrijesta, koje izgledaju kao grba i pomažu im da prijeđu na ušće rijeke. Obično ružičasti losos živi u sjevernim geografskim širinama - u Arktičkom i Tihom oceanu. Nije velika u veličini, kao drugi. lososna riba, i također sadrži manje masti nego, na primjer, prijatelj. Međutim, crveno i ružičasto meso je vrlo zdravo i hranjivo. Sadrži mnoge vitamine (A, C, PP, B i druge), proteine, omega-3 nezasićene masne kiseline, cijeli popis esencijalnih minerala za tijelo (jod, kalcij, fosfor, željezo, kalij).

Kako kuhati ružičasti losos?

Od ružičastog lososa možete napraviti veliki izbor ukusnih, i najvažnije zdravih jela, i prvi i drugi. Osim toga, iz njega je moguće napraviti izvrsne hladne zalogaje, kao i koristiti ih u salatama. Ipak, mnogi su više zainteresirani za one recepte i upute za pripremu ove ribe, što objašnjava kako kuhati ružičasti losos bez gubitka korisnih stvari. Na njima i stani.

Kako ispeći losos s biljem u pita kruhu?

Dobro je poznato da kod pečenja bilo koji proizvod, bilo da se radi o mesu, ribi ili povrću, gubi manje korisnih svojstava i tvari nego tijekom kuhanja ili prženja. Sigurno recept pečena riba u foliji, čuli su mnogi. Međutim, može se promijeniti tako da ga koristimo tako ljubljeni od nas, Rusa, Armenski pita kruh. Sada ćemo vam reći kako kuhati ružičasti losos u pećnici pomoću ružmarina i bosiljka.

Potrebni proizvodi:

• bezglave grbavog lososa bez glave;
• 50 grama maslaca;
• majoneze;
• nekoliko grančica bosiljka;
• sušeni ili svježi ružmarin;
• začini (crni papar, sol, crvena paprika);
• 2 pita kruha. Pink losos izrezati na 4 komada.

priprema

Posolite i popaprite svaki dio dobro iznutra i izvana. Ostavite pola sata. U svakom komadu stavite komad maslaca i nasjeckanog zelenila. Stavite oba pita jedan na drugog i izrežite križ na četiri dijela. Svaka četvrtina (dvoslojni) četkom namazati majonezom, zatim ih staviti na ribu i čvrsto omotati omotnicom. Pecite 30 minuta na 210 stupnjeva. Kada jedna strana postane crvena, okrenite je drugoj. Zlatne i hrskave omotnice ležale su na lišću salate i ukrasile sitno sjeckanim povrćem i povrćem. Tako ste naučili kako kuhati losos u pećnici, umotani u pita kruh. Ovo jelo ispada vrlo ukusno, mirisno i, što je najvažnije, korisno.

Što je s prženim ružičastim lososom?

Ako još uvijek volite pržena riba sada ćemo vam u nekoliko riječi reći kako pržiti ružičastog lososa. Ribu izrežite na komade debljine 2 cm, sol i začinite crvenom paprikom. Uvaljajte u brašno i pržite u toplom biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Pržene komade stavite na papirnate salvete da biste uklonili višak masnoće. Poslužite uz pire krumpir ili grašak, prethodno posute fino sjeckanim zelenim lukom ili drugim začinskim biljem.