Kako kuhati špagete s mljevenim mesom
Ako nemate vremena za duge pripreme, a ipak se želite počastiti nečim ukusnim, napravite špagete s mljevenim mesom. Ovo jednostavno jelo ima nekoliko opcija, među kojima svakako možete odabrati nešto po svom ukusu.
Kako kuhati špagete s mljevenim mesom: klasičan način
Da biste napravili jednu od najjednostavnijih jela od ta dva proizvoda, trebat će vam dvjesto grama tjestenine, luka, mrkve, tristo pedeset grama mljevenog mesa i nekoliko žlica umak od rajčice. Luk sitno nasjeckajte i pošaljite ga na vruću posudu, nauljenu. Na velikom rende, narežite mrkvu i dodajte luk. Nakon nekoliko minuta, kada je povrće dovoljno prženo, dodajte mljeveno meso i začine, dobro promiješajte i pirjajte oko četvrt sata. Zatim prelijte umakom od rajčice i ponovno promiješajte. Napravite vatru slabijom i kuhajte pola sata. Prokuhajte špagete, isperite vodom i dodajte u posudu. Jelo je spremno za posluživanje. Apsolutno je samodostatan i ne zahtijeva prilog, već ga možete posuti naribanim sirom po želji.
Recept za špagete i mljeveno meso: mogućnost brze lazanje
Trebat će vam sto pedeset grama tjestenine, pola kilograma mesa, govedina i svinjetina jednako, par rajčica i luka, dvjesto grama tvrdi sir tri žlice kečapa i istu žlicu kiselog vrhnja ili majoneze, sto mililitara mlijeka, soli, zelenila, papra na okus. 
Takvi špageti s mljevenim mesom dobivaju se u obliku vrste pečenja, koja ima okus lazanja. Dakle, napravite nadev, pomičite se kroz stroj za mljevenje mesa ili preskočite kroz miješalicu. Oljuštite i operite luk, usitnite jedan luk u mlin za meso i ostatak odrežite na prstenje. Zagrijte posudu s uljem, posudite u nju nadjev i pržite, stalno miješajući. Nakon četvrt sata isključite toplinu, sol i papar. Operite rajčice i izrežite ih u krug, utrljajte sir na veliki ribež, operite svježe zelje i sitno ih isjeckajte. Prokuhajte špagete i izlijte vodu, pomiješajte kečap i kiselo vrhnje ili majonez s mlijekom, prenoseći umak u jednoobrazno stanje. Posudu za pečenje podmažite povrćem, suncokretom ili maslinovim uljem. Na dno stavite kolutove od luka, na njega stavite mljevenje, zatim kruške rajčica, pospite ljekovitim biljem i pola naribanog sira, stavite makarone i napunite umakom tako da su svi makaroni zatvoreni. Inače će špageti biti preteški. Prelijte preostali sir i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu. 
Priprema takvih špageta s mljevenim mesom bit će oko četrdeset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, nakon čega jelo treba prekriti folijom i ostaviti u pećnici još dvadesetak minuta. Na stolu ga treba poslužiti nasjeckanim na jednake komade.
Špageti s mljevenim mesom: recept za "Bolognese"
Uzmite četiri stotine grama tjestenine, pola kilograma šampinjona i mljevenog mesa, dvjesto grama mljevenog svinjskog mesa, jednu mrkvu i jedan luk, grančicu celera, pola kilograma pirea od rajčice, nekoliko čaša crno vino i začin na okus. Isperite i narežite gljive, isjeckajte i pržite povrće u maslacu, dodajte mljeveno meso i gulaš u vino dok ne ispari. Dodajte gljive, za deset minuta - umak od rajčice. Ostavite gulaš sat i pol. Kuhajte tjesteninu i pomiješajte s pripremljenim umakom ili je stavite na dio svakog tanjura.