Kako kuhati tikvice s češnjakom? Posuđe od tikvica - recepti, fotografije

Squash - svestrano povrće. Može se koristiti za dobrobit sebe i sirove, te nakon toplinske obrade. I koliko se divnih jela pripremaju od tikvica - ne računajte! Napravimo vlastiti doprinos govoreći o nekim receptima - jednostavnim i složenijim!

Mladi squash

Prvi i najlakši način kuhanja češnjaka i tikvica je pečenje. Da biste to učinili, uzmite plodove kao vrlo mlade i prilično zrele. Kod mladih ljudi nije potrebno uklanjati i nježnu kožu kako bi očistili sjeme. Operite tikvice, izrežite stabljiku i glavu. Izrežite povrće Šalice debljine 2-3 cm. Urezati svaki komad u brašno i tučeno jaje, staviti ga u posudu, u dobro zagrijani maslac. Solite i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.

Kako kuhati tikvice s češnjakom bez navedenih sastojaka? Na isti način. Isprana, sjeckana i bez uranjanja - u tavi! Očistite glavu češnjaka, prođite lonac češnjaka ili utrljajte u žbuku. Svaka serija prženih tikvica, polaganje iz tave na jelo, pomak češnjaka. Ispostavit će se vrlo ukusno, oštro, ukusno. Kako kuhati tikvice s češnjakom, tako da nisu previše oštre? Dodajte dodatnu majonezu za svaki krug. To će okus jela učiniti mekšim, nježnijim, osjetljivijim.

Zrele tikvice

Ako smatrate da su zarasle i otvrdnute konobe neprikladne za hranu, onda ste duboko u zabludi. Mogu se pržiti na isti način kao i mladi. Kako kuhati tikvice s češnjakom starim? Operite voće i ogulite. Izrežite na pola i po dužini uklonite sjeme. Izrežite na pola prstena, kriške. A onda učinite kako je napisano u prethodnom receptu. Ili drugu mogućnost kako pržiti tikvice s češnjakom: Oguljene voće izrezati na kockice i staviti na rešetku u vrućem biljnom ulju. Posolite. Pospite nasjeckanim češnjakom češnjaka (ne požalite!), Lagano pospite paprom. I pržiti kao krumpir, ali ne tako dugo. Čim squash postane mekan, zgrabite koru - uklonite je iz topline, jelo je spremno! I konačno, treći način kuhanja: pržite u tavi, zatim dodajte malo vode, nekoliko žlica (3-4 ili više - okusite) majoneze i kuhajte oko 15 minuta, te na kraju pospite nasjeckanim zelenilom i poslužite. Kao što možete vidjeti, sve je jednostavno! Ovo predjelo od tikvica s češnjakom ispada neobično ukusno.

Priprema za zimu

A sada recept, kako pripremiti tikvice s češnjakom za zimu. Mi ćemo ih marinirati. Za lijevanje na svaku litru vode potrebno je 25 g soli i 50 g octa (9%). I također 5-8 zrna pimenta, isti gorki i nekoliko osušenih pupoljaka karanfila. I za svaku posudu - 3 velika češnjaka češnjaka. Preporučljivo je uzeti mlade tikvice, ali i stare. Očistite ih i narežite na kriške debljine 4 cm, 5 minuta umočite u kipuću vodu, zatim ohladite i držite pola sata u hladnoj vodi. Na dno pripremljenih limenki stavite začine. Dijelovi češnjaka rezati na pola. Zatim stavite tikvice čvrsto, stavljajući češnjak između njih. U vodi otopite sol, zatim dodajte ocat, prokuhajte marinadu. Vruće tikvice. Na vrh stavite koprene, možete se osušiti. Pokrijte i sterilizirajte staklenke: litar 9 minuta, 2 litre - 12 minuta, 3 litre - 15 minuta. Zamotajte, okrenite naopako, pokrijte i ostavite da se ohladi jedan dan.

Začinjena salata s povrćem

Salata od tikvica s češnjakom - užina je toliko ugodna da će biti sretna tijekom svakog obroka. Što je potrebno za jelo: 4 mala povrća, mlada. Nije loše, ako će biti tikvice, ali i samo tikvice stane. Potrebno je još: korijen celera, 2 crveno paprike, nekoliko češnjaka češnjaka, 1 hrpa zelenog luka, čajna žličica mažurana, sol, crni papar na okus, biljno ulje za punjenje gorivom. Celer narezati na trake, paprike i tikvice na pola prstena. Stavite celer u tavu zagrijanu s uljem i pržite dok ne postane mekana. Zatim ostatak povrća, osim luka, gulaša, soli i papra. Fino sjeckati zeleni luk i češnjak. Stavite povrće u zdjelu za salatu u posudu, pomiješajte s lukom i češnjakom, ohladite u hladnjaku, pospite ribanim marenom i poslužite.

Snack iz pećnice

Ako ste ikada pokušali kuhati tikvice u pećnici, s češnjakom i paprom, vjerojatno želite naučiti kako ih kuhati. Možemo vam pomoći i podijeliti odličan recept. Da biste stvorili ovo kulinarsko remek-djelo, trebat će vam: 2-3 mlade tikvice, 5-6 rajčica, izrezati na četvrtine. Ako uzmete malo višnje, izrežite ih na polovice. Izrežite polovicu velikog luka u kolutiće. Razbijte nožem 3 češnja češnjaka. Također trebate pola čajne žličice crvene paprike, za preljev 4 žlice (stol) maslinovog ulja, soli i papra po želji, pola šalice naribanog sira, prstohvat sitno sjeckanog bosiljka.

Priprema ovakvog jela: tikvice narezane na tanke kriške. Uključite pećnicu (200 °), zagrijte. Podmažite oblik uljem. Stavite šalice tikvica, rajčice, češnjak, pospite crvenom paprikom i crnom, posolite, začinite maslacem. Stavite u pećnicu i pecite dok lagano ne skrha. Zatim izvadite, dok je jelo vruće, pospite sirom i bosiljkom. Postoje takve tikvice mogu biti i vruće i hladno - ukusni okus neuporediv!

Squash s rajčicama

I opet zimske zalihe. I ubit ćemo tikvice s rajčicama. Trebat će vam oba ova povrća i drugi: rajčica, češnjak. Dodatni sastojci - brašno, sol, maslac. Sve komponente se uzimaju u proizvoljnim količinama. Točkice za squash. Uvaljajte u brašno, posolite, stavite u tavu s vrućim uljem i pržite. Češnjak sitno nasjeckajte ili ga usitnite u posudu od morta ili češnjaka. Narezite rajčice na kriške. Sada stavite staklenke u slojeve povrća, prebacujući ih s češnjakom. Na dva prsta od vrata ostavite prazan prostor. U svaku posudu dodajte 1 žličicu soli (ako je spremnik pola litre; za veće posude, jedan i pol ili dva, itd.) Je potrebno. Konzerviranu hranu sterilizirajte 35 minuta, a zatim umotajte, zamotajte limenke, okrenite ih naopako i ostavite da se ohlade.

Najdraži kavijar, squash

Vjerojatno ne postoji jelo demokratskije i popularnije, prikladno za gotovo svu hranu od takvog kavijara. I njegovi recepti, odnosno, postoje mnogi. Nude vam se izvrsni okus i lakoća pripreme. Sastojci povrća uzimaju se proizvoljno, jer netko voli više mrkve, nekoga luk, itd. To će biti potrebno za vas: zapravo biljke sjemenke, rajčica, luk, mrkva, bugarski papar.

Operite squash, oguliti, izrezati na male komadiće, pržiti u biljnom ulju. Uz rajčicu, skinite kožu i sitno ih isjeckajte. Dodajte sjeckani luk, sjeckanu papriku, naribanu mrkvu. U zasebnoj posudi pržite smjesu rajčica i mrkve. Zatim pomiješajte s tikvicama, posolite, popaprite, stavite češnjak i ponovno prokuhajte. Rasporedite vruća jaja na obale, sterilizirajte jedan sat i zavijte.

Kavijar squash s korijenom

Da biste dobili poznato jelo novi ukus pomoći će vam s ovim receptom. Tikvice izrezati u krug, pržiti na maslacu bez brašna, samljeti u mlin za meso. Mrkva, luk, peršin, pastrnjak, korijen celera (100 g svake vrste korijena) odvojeno odvojite i također pretvorite u mlin za meso. Povežite se s tikvicama. Izrežite i dodajte peršin, po želji sol, papar, sjeckani češnjak, stavite paradajznu pastu i okusite šećer. Promiješajte povrće.

Stavite kavijar u čir i pirjajte dok ne omekša. Zatim prebacite u sterilne staklenke i zamotajte. Kako se ne biste bojali plijesni, stavite 2 tablete aspirina u svaku posudu ispod poklopca (bacite kada otvorite konzerviranu hranu). A zimi uživajte u hrani i hranite tijelo vitaminima!