Kako pržiti šampinjone ukusno, brzo i kreativno

Neosporne prednosti šampinjona

Šampinjon je čest gost na stolu s ljudima iz više razloga. Prvo, ove gljive ne moraju ići u šumu, a prodaju se u gotovo svim prodavaonicama tijekom cijele godine. Drugo, šampinjoni se uzgajaju u staklenicima, što znači da je mogućnost njihova pomiješanja s otrovnim gljivama i trovanjem potpuno isključena. Treće, dokazano je da ove jeftine i komercijalno dostupne gljive mogu pomoći osobi u borbi protiv određenih bolesti. Redovitom uporabom u hrani smanjuje se rizik od srčanog udara, aktivira se mentalna aktivnost i smanjuje razina kolesterola u krvi. I nemojte razmišljati o tome kako pržiti gljive i istovremeno sačuvati svu svoju vrijednost za tijelo. Kao rezultat bilo kuhanja u gljivama bit će esencijalne aminokiseline, kalij, natrij, fosfor, elementi u tragovima i niska kalorija.

Priprema gljiva, ili Kako pržiti gljive ispravno

Postoji masa recepti za kuhanje ove gljive za svaki ukus. Neki od njih pogodni su za zahtjevne gurmane, ali postoje i tradicionalni recepti, zahvaljujući kojima će svaki ljubitelj korisne delicije ostati pun i zadovoljan. prije kako pržiti gljive šampinjoni, oni se moraju oprati, i to mora biti pravilno. Proteinski albumin, koji daje gljivama aromu i okus, lako se može otopiti u vodi, tako da ih je potrebno brzo oprati, inače ćete isprati svu aromu. Ako ste zainteresirani za pitanje kako pržiti šampinjone, a ne ih kuhati ili kiseli krastavci, onda znajte da je ovaj izvrstan proizvod 90% vode, a prije svega gljive treba položiti na tavu i pustiti da ispari svu tekućinu. Zatim dodajte maslac ili druge sastojke prema receptu i uživajte u najukusnijim. prženi šampinjoni.

Pržite gljive kod kuće

Svaka domaćica uvijek ima na lageru najoriginalnije recepte jela i tajne njihove pripreme. A ako tek počinjete s ovom teškom i trnovitom stazom na štednjaku, u kuharici bi trebali biti recepti i savjeti o tome kako pržiti šampinjone. Želeći iznenaditi svoje najmilije ili utrti put čovjekovom srcu kuhani samostalno remek-djela, kuhati gljive s vrhnjem i povrćem. Da biste to učinili, pržite mali luk, dodajte mrkvu, rajčice, paprika i držite ovu mješavinu na vatri ispod pokrivenog poklopca oko 5 minuta. Nakon toga isperite i narezane gljive, posolite i popaprite na okus, dodajte kiselo vrhnje i pržite oko 20 minuta. U posljednjem koraku, doslovno 5 minuta prije isključivanja tanjura, sitno isjeckajte zelenilo i češnjak, što će gljivama dati pikantnost i originalnost. Šampinjon je toliko svestrana gljiva da bi gotovo svi sastojci bili prikladni u kombinaciji s njom, pa se nemojte bojati eksperimentirati.

Gljive na vatri - zašto ne?

Ako, iz bilo kojeg razloga, ne jedete meso, a rekreacija na otvorenom bez pripremanja ukusnih jela s roštilja ili roštilja ne čini se da je potpuna, onda nemojte žuriti da se uznemirite. Gljive pržene na vatri upravo su izvrsne i dijetetski obrok koji neće ostaviti ravnodušnim ni ljubitelje mesa. Prethodno isperite gljive, posolite, popaprite, prelijte majonezom, dobro promiješajte i ostavite da se marinira. I stavljajući šampinjone na ražnju, pokušajte ih izmjenjivati ​​s povrćem za boju i raznolikost. Pokušavajući barem jednom takvo remek-djelo, definitivno ćete napisati njegov recept u vašoj kuharici i znati ćete kako pržiti šampinjone ukusnim i zdravim.