Kako pripremiti krumpir u loncima s mesom i gljivama

Potted krompir s mesom i gljivama poslužit će kao izvrsno jelo za obiteljski stol. Možete ga kuhati na različite načine. Međutim, odlučili smo vam predstaviti najjednostavniju opciju koju mogu napraviti čak i početnički kuhari.

Korak po korak recept: krumpir s mesom i gljivama u loncima

U isto vrijeme koristeći mesne proizvode, krumpir i gljive, dobivate vrlo visoko kalorično i hranjivo jelo, koje može popuniti apsolutno sve članove vaše obitelji.

Usput, za pripremu mirisnije i ukusne večere često se dodaju i drugi sastojci. Koje ćemo vam reći odmah.

Dakle, koje proizvode treba koristiti za provedbu recepta koji razmatramo? Krumpir s mesom i gljivama u loncima dobar je sa sljedećim sastojcima:

• suncokretovo ulje - oko 40 ml;
• mlada pileća prsa - oko 600 g;
• svježi šampinjoni - 500 g;
• lukovica bijela - dvije glave;
• mrkva - 2 kom.
• krumpir srednje veličine - 7 gomolja;
• sol, papar, lovorov list - izborno;
• svježa rajčica - 2 mala komada;
• visoko kalorijska majoneza - 135 g;
• tvrdi ruski sir - 120 g

Mi obrađujemo sastojke

Prije nego vam kažem kako pravilno ispeći meso s krumpirom u loncima, trebate točno reći kako obraditi sve komponente jela.

Pileća prsa temeljito oprati u hladnoj vodi, a zatim se oljuštiti, ukloniti kosti i usitniti u male komadiće. Sve povrće je oguljeno i zgnječeno u kockice. Svježi šampinjoni isječeni su na isti način. Što se tiče rajčica i tvrdih sireva, oni se dijele na tanke kružnice i ploče.

Prženje hrane

Da bi se meso s krumpirom i gljivama u posudama pokazalo ukusnim i mirisnim, neki od sastojaka se preporučuju za prženje. Za to se suncokretovo ulje zagrijava u velikoj tavi, a zatim se na njega šire svježi šampinjoni. Nakon što je vlaga iz gljiva isparila svu vlagu, dodaju luk i mrkvu. Sve namirnice se peku na srednjoj vrućini dok se ne zakupe. Na samom kraju njihove soli i papra.

Proces punjenja glinenih posuda

Krumpir u loncima od mesa i gljiva se ne uklapa samo zbog toga što sadrži veliki broj različitih sastojaka, već i zato što se jelo priprema u posebnoj keramici, što omogućuje da se svaki komad proizvoda polako peče, a da mu se ne oduzme nenadmašan okus.

Da bi se stvorilo takvo jelo, potrebno je fazu. Prvo, u čistim i suhim glinenim posudama proširila se na šaku pilećih prsa, nekoliko graška crni papar i par lovora. Nakon toga dodajte prethodno pečene gljive s povrćem. Zatim su prekriveni kockastim krumpirom, koji se odmah osoljeni na okus.

Nakon postavljanja svih navedenih sastojaka, glinenu posudu treba napuniti samo na vješalicama. Nakon toga, pokriven je u krugu svježe rajčice, aromatiziran malom količinom majoneze i raširio krišku sira.

Nije preporučljivo dodavati vodu u posude. Pod utjecajem visoke temperature, svi sastojci i tako će dati svoj sok, čineći jelo još ukusnijim i bogatijim.

Pravilno pecite u pećnici

Nakon što ste popunili sve glinene posude, zatvorite ih i stavite na rešetku. Nakon što je temperatura postavljena na 200 stupnjeva, za cijeli sat se priprema srdačan i visokokalorični obrok. Tijekom tog vremena, sastojci će postati potpuno mekani i uključiti arome začina. Također u svakoj keramici treba oblikovati bogatu juhu.

Na obiteljsku večeru donosimo ukusno glavno jelo.

Nakon što se krumpir u loncima i gljivama peče, treba ga izvaditi iz pećnice i staviti na ravne tanjure. Bez otvaranja keramike, večera se odmah prezentira stolu. Krumpir se poslužuje u loncima s mesom i gljivama, obično s nasjeckanim povrćem, kriškom kruha i domaćim marinadama.

Treba napomenuti da ovo jelo nije samo vrlo ukusno, nego i lijepo. Topljeni sir s majonezom čini ukusan i sočan šešir, tako da posuda nakon otvaranja posude ima poseban učinak. Pokušavajući barem jednom kuhati krumpir s mesom i gljivama u loncima, ovo jelo sigurno će postati jedan od najomiljenijih u vašoj obitelji. Bon appetit!