Palačinke u multivarijatnoj: recept za kuhanje s fotografijama

Palačinke u laganom štednjaku čine ga teže nego u tavi. Posebno je teško pripremiti fino pečenje. Postoje slučajevi kada ne postoji mogućnost korištenja plinske peći. Na primjer, za vrijeme praznika na selu. U takvim bi situacijama bilo dobro rješenje kuhanje palačinki pomoću takvog uređaja. Proizvodi od brašna punjeni mljevenim mesom, voćem, svježim sirom, jajima i rižom popularni su kod mnogih.

Kako napraviti jelo ukusno?

Da biste napravili palačinke u laganom štednjaku, morate zapamtiti važne preporuke. Prvo, koristite snažan uređaj kako ne biste dugo pržili proizvode na svakoj strani. Drugo, da bi se napravilo pravo tijesto, mlijeko se mora razrijediti s vodom u jednakim omjerima.

Treće, palačinke s dodatkom šećerni pijesak često gori. Stoga se ovaj sastojak stavlja samo u slatko pecivo. Ako je punilo slano, možete to učiniti bez ove komponente. Tanke palačinke bez šećera izgledaju lijepo, imaju ugodnu zlatnu nijansu. Kao punilo za takva jela koristi se mljeveno meso s rižinim zrnom, sirom, gljivama, jajima i zelenim lukom, ribljim filetima. Možete koristiti slatke ispune. Voće, bobice, suho grožđe ili marelice, svježi sir i cimet savršeno nadopunjuju desert. Kuhane palačinke pripremljene u višenamjenskoj kuhinji po receptima bez punila jede se uz namirnice, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i med.

Kuhanje na mlijeku

Za izradu takvih slastica potrebni su sljedeći sastojci:

• 2 velike žlice pješčanog šećera.
• Oko 250 grama brašna.
• Dva jaja.
• Pola male žlice octa.
• Soda za pečenje (isti iznos).
• Oko 500 ml mlijeka.
• Velika žlica biljnog ulja.

Ovaj recept je prilično jednostavan. Za pripremu tijesta potrebno je zagrijati mlijeko. Dodaje dva jaja. Proizvodi su pomiješani tako da tvore masu s homogenom strukturom. Zatim stavite pijesak šećer, biljno ulje i brašno.

Soda se mora kombinirati s octom. Ovaj sastojak je pomiješan s drugim proizvodima. Misa mora ostati na petnaest minuta. Tijesto za palačinke na mlijeku (u multicooker, to nije vrlo lako napraviti ih) bi trebao imati tekuću strukturu. Stavite malo biljnog ulja u zdjelu. Stavite ga na program "Prženje". Koristeći lonac, dio tijesta polažemo na dno višenamjenskog kuhala i kuhamo ispod poklopca tri minute. Zatim okrenite proizvod lopaticom i pecite na drugoj strani. Pržite palačinke dok se na njima ne pojavi zlatno smeđa kora.

Kuhano meso punjeno

Sastoji se od sljedećih proizvoda:

• 150 grama govedine.
• Glava luka.
• 500 ml mlijeka.
• 10 grama sode pomiješane s octom.
• 2 jaja.
• 100 g svinjske pulpe.
• 50 ml biljnog ulja.
• 300 grama pšeničnog brašna.
• Malo soli.
• 20 grama maslaca.
• Crni papar

Postoji mnogo opcija za kuhanje palačinki u laganom štednjaku. Recepti (fotografije proizvoda prikazani su u pregledu) omogućuju vam da ispečete zanimljiva jela s različitim ispunama. Ovo poglavlje opisuje recept za proizvode od mljevenog mesa koji su mekani i sočni.

Za pripremu tijesta, jaja se moraju kombinirati s grijanim mlijekom, solju i mješavinom sode i octa. Sastojci se pomiješaju pomoću metlice ili miješalice. Zatim se u posudu dodaju brašno i biljno ulje. Tijesto treba ostaviti deset minuta. Multicooker je stavio program pečenja. Palačinke se kuhaju na obje strane dok se ne pojavi zlatno smeđa kora. Za pripremu punila, svinjetina i goveđa pulpa se zdrobiti s lukom, kuhinjskom soli i paprom. Za to koristite brusilicu. Nastala masa mora se pripremiti na programu pečenja četvrt sata. Punilo se stavlja na površinu palačinki i omata. Proizvodi podmazani maslacem. Palačinke u laganom štednjaku s mljevenim mesom kuhaju se na programu pečenja oko 15 minuta.

Sastojci za skutu

Sastav posude uključuje:

• Čaša kefira.
• Ista količina brašna.
• 3 velike žlice vrhnja.
• 2 jaja.
• Oko 250 grama svježeg sira.
• Jednu i pol šalicu tople vode.
• Dvije velike žlice šećera.
• Oko 20 grama maslaca.
• Kuhanje soli
• 17 grama biljnog ulja.
• Pola žličice mješavine sode i octa.

Postupak kuhanja

Prvo morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, jedno jaje kombiniramo s pšeničnim brašnom, šećerom, šećerom, kuhinjskom soli. Zatim se dodaju kefir, soda s octom, biljno ulje i topla voda. Sve komponente moraju biti dobro izmiješane. Palačinke u laganom štednjaku kuhaju se prema ovom receptu odmah nakon pripreme tijesta. Kako bi se dobilo punilo, svježi sir se melje jajima, kuhinjskom soli i šećerom.

Zatim se priprema umak. Maslac se mora otopiti i kombinirati s kiselim vrhnjem. Curd filer se stavlja na površinu palačinki, zamotan. Proizvodi stavljeni u zdjelu uređaja, prelijte umakom. Pripremite hranu na vatrenom programu 30 minuta.

Palačinke s crvenom ribom

Proizvodi uključuju:

• 200 mililitara kefira.
• Čaša pšeničnog brašna.
• Ista količina tople vode.
• Velika žlica pješčanog šećera.
• Prstohvat sode bikarbone.
• Jaja (2 komada).
• 3 velike žlice biljnog ulja.
• 200 grama crvenog ribe.
• Otprilike 100 grama maslaca.
• Neke zelje.

Kako se vrši jelo?

Kako kuhati palačinke u Redmond multicooker ili bilo koje druge punjene ribljim fileom?

Za tijesto, morate kombinirati topli kefir sa šećerom, šećerom, jajima i prosijanim brašnom. U ovu masu se stavlja čaša tople vode i biljnog ulja. Uređaj se stavlja na program za prženje. U zdjelu stavite žlicu maslaca. Proizvodi se kuhaju dok se ne pojavi zlatno-smeđa kora. Smrvljeno punilo stavlja se na njihovu površinu. Zatim iz palačinke obliku kulchki.

Jelo punjeno suhim marelicama i svježim sirom

Sastoji se od sljedećih komponenti:

• Oko 500 ml mlijeka.
• 3 jaja.
• 130 grama pšeničnog brašna.
• Pola male žlice sode s octom.
• 7 suhih marelica.
• 3 štipaljke kuhinjske soli.
• Otprilike 50 grama maslaca.
• 2 velike žlice biljnog ulja.
• Mali prah od vanilije.
• 250 grama svježeg sira.
• 1,5 žlice šećernog pijeska.

Kako kuhati palačinke u laganom štednjaku s ovim receptom? To je opisano u ovom odjeljku članka. Mlijeko treba tučkati s dva metka. U nastalu masu stavlja se kuhinjska sol, prethodno prosijano pšenično brašno i soda za pečenje s octom. Sastojci se moraju miješati. Dodajte biljno ulje. Sir u kombinaciji sa šećernim pijeskom, prahom od vanilije, jajima i nasjeckanim suhim marelicama. Tada se od tijesta pripremaju palačinke u laganom štednjaku. Uređaj mora biti isporučen programu "Pečenje". Na površinu proizvoda stavlja se punilo. Formirajte kulki, koji je prekriven slojem maslaca.

Pripremanje posude u načinu pečenja oko četvrt sata.