Recept za kašu od graška. Savjet

Grasak, prema nutricionistima, izuzetno su korisni - on je hranjiv, sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Osim toga, to je vrijedan izvor proteina potrebnih vegetarijancima ili onima koji poste. Na kraju, naravno, to je ukusno, ako znate kako napraviti pire od graška ili juhe. Postoje male suptilnosti, što znači da je gotovo nemoguće pokvariti ovo jelo. Ne postoji ni jedan recept za kašu od graška, smatra se najpopularnijim. Počnimo s jednostavnim.

Jednostavan recept za kašu od graška

Da biste povrće brže kuhali, možete ga (i čak trebate) potopiti nekoliko sati ili čak preko noći. Nakon što je izliven vodom - na dvije čaše mahunarki 6-7 čaša vode - i staviti na štednjak. Dok prokuha, uklonite bijelu pjenu (to će se morati učiniti još nekoliko puta) i smanjiti toplinu na medij. Pokrijte tavu poklopcem. Kad se grašak kuha, dodajte sol i maslac. Za ravnomjerniju konzistenciju, možete je miješati miješalicom dok je vruća. U međuvremenu, u tavi, pržite sitno sjeckani luk u ulju dok ne skuhate i dodajte pire od graška. Jedite vruće!

Recept za kašu od graška s umakom

Stavite povrće da prokuha, kao u prvom receptu. Sada ćemo napraviti umak, za to, u biljnom ulju, pržiti luk, izrezati na pola prstenova, sve dok ne postane transparentan. Vatra? Dodajte oguljene i narezane rajčice, možete ih zamijeniti pastom za tijesto. Dodajte malo vode, zapecite ispod poklopca 5-10 minuta, nakon čega se kocka posudi bugarskom paprom u tavu, guta još deset minuta, miješajući. Ako je potrebno, dodajte još vode. Možete zaliti par žlica za okus crno vino - alkohol se isparava, a okus će ostati. Na kraju dodajte sol, papar i dodajte svoje omiljene začine. Poslužite pire od graška, zalijevajte ga umakom.

Još jedan recept za kašu od graška

Ako iz nekog razloga ne volite grašak u "solo" posudi ili ako mislite da to nije dovoljno, ovdje je još jedna mogućnost. Stavite povrće kuhati prema već poznatoj shemi, očistite par krumpira, izrežite na kockice. I mrkvu očistimo i narežemo na srednji rende, podrežemo luk na male kockice. Kada je grašak polu kuhan, sipamo mrkvu, pet minuta nakon kuhanja - luk, još pet minuta kuha - krumpir. Kuhajte sve dok ne dobijete mekanu sol. Rezultirajuću masu možete izmiješati miješalicom ili gnječiti.

Kako pravilno kuhati kašicu od graška

Prvo, posolimo posudu samo na kraju kuhanja, kada se povrće gotovo istopi. Drugo, ako se tijekom kuhanja doda biljno ulje u vodu, bit će ukusnije. Treće, mijesiti ili miješati miješalicom trebate samo vrući pire krumpir, inače ćete dobiti lumps. Osim toga, prije namakanja ili kuhanja graška (ako prođete fazu namakanja), treba je oprati. A ako nemate teflonsku tavu, promiješajte pire tijekom kuhanja, inače se može zalijepiti za dno posude.

zaključak

Poznavajući sve te male, ali važne tajne, lako možete skuhati ukusnu kašu od graška, a možda ćete i sami izmisliti svoj vlastiti recept. I konačno: grašak je teška hrana, pa pokušajte ne jesti prije spavanja.