Role pita: recept s fotografijama

Lavaške role su idealno jelo za ručak koje možete ponijeti sa sobom ili poslužiti za stol. Priprema takvih proizvoda brzo i jednostavno, te uz pravi izbor proizvoda također su korisni. Komponente za punjenje mogu se uzeti ne samo one koje su na popisu sastojaka - maštati. Stoga, ako nešto nije pronađeno u vašem hladnjaku, još uvijek možete napraviti ukusne role.

U ovom članku predstavit ćemo vam neke ideje za izradu role. Koji će se koristiti ovisi o vama.

sastojci

Za samostalno pripremanje ukusnih pita kruhova, fotografije koje možete vidjeti u ovom članku, morate unaprijed pripremiti sljedeće proizvode:

• Lavas Jermenski tanki - 1-2 kom.
• svježa rukola - 1 srednji snop;
• dimljeni losos ili blago soljeni (bolje odrezak) - oko 100 g;
• klice graha - 1/4 šalice;
• svježi gorki krastavac - 1 kom.

Za umak:

• mekani sir (kremasta konzistencija) - 50 g;
• masna majoneza - desertna žlica;
• limunova kora - desertna žlica je nepotpuna;
• sok od limuna - žlica za desert;
• svježi kopar, papar i jodirana sol - po želji.

Obrađujemo komponente (povrće i crvenu ribu)

prije kako kuhati pecivo od pita kruha, trebate obraditi sve sastojke za punjenje. Prvo morate očistiti dimljenu ili soljenu losos od kože i grebena, a zatim je izrezati na tanke i duge kriške. Zatim morate temeljito oprati svježi krastavac i usitniti ga u krug. Za svježe klice od rukole i graha treba ih jednostavno isprati hladnom vodom.

Izrada aromatičnog umaka

Da bi domaći pita kruhovi bili ukusni i sočni, trebali bi ih kuhati s posebnim umakom. Učiniti to prilično lako i jednostavno. Prvo morate kombinirati mekani sir, masnu majonezu, koricu limuna, kao i sok od limuna, svježi kopar, jodiranu sol i papar. Nakon toga, svi sastojci moraju biti tučeni kroz miješalicu. Kao rezultat toga, trebate imati homogenu i vrlo mirisnu masu.

Proizvodimo proizvod

Domaće lavaše se lako formiraju. Najprije stavite tanku armensku tortu na ravnu i ravnu površinu, a zatim je namažite prethodno pripremljenim umakom. Sljedeće na piti (jedna uzdužna polovica) mora iznijeti sve sastojke. Prvi korak je stavljanje rukole, a iza nje tanke kriške slanog ili dimljenog lososa. Nakon toga, trebate položiti klice graha i tanke krugove svježeg krastavca. U zaključku, donji rub pita je potrebno ugurati i zatim čvrsto zaviti u rolu.

Pravilno posluživanje

Nakon što se proizvod oblikuje, on se mora omotati folijom za pričvršćivanje, a zatim neko vrijeme poslati u hladnjak. U budućnosti, rola je potrebno rezati na male role i položiti ih na ravnu ploču ukrašenu zelenilom. U ovom obliku jelo se može sigurno poslužiti za stolom.

Izrada rolnica pita s "Cezar"

Role s Cezar salatom su vrlo hranjive i ukusne. Istovremeno ih učinite vrlo jednostavnim. Da ste u to uvjereni, razmislite o proizvodima za recept odmah.

Dakle, trebamo:

• ohlađeni pileći file - 2 kom.
• Armenski tanki lavash - 1-2 kom.
• lišće zelene salate - nekoliko;
• svježe mesnate rajčice - 2-3 kom.
• mrvice kruha - ½ šalice;
• svježa kokošja jaja - 2 kom.
• tvrdi sir - oko 120 g;
• sve začine za piletinu, a također i sol - po želji.

Za umak:

• češnjak - 2 klinčića;
• rafinirano maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• Worcestershire umak - 1 žlica. l.
• senf - 1 žlica. l.
• sok od limuna - 2 žlice. l.
• začini - na okus.

Prerada mesa

Roll u pita kruh s piletinom će biti odličan snack za bilo koji stol. Da biste ga skuhali, prvo morate obraditi meso peradi. Mora se temeljito isprati, oljuštiti i odrezati, a zatim podijeliti na tri jednaka dijela duž vlakana. Sve dobivene komade treba soliti i začiniti začinima.

Prženje fileta

Dok je meso marinirano u začinima, potrebno je početi pripremati jaja. Treba ih podijeliti na žumanjke i bjelančevine. Trebat će nam prva komponenta za umak. Što se tiče drugog, potrebno ga je razbiti vilicom.

U rezultirajućoj masi potrebno je umočiti komade peradi, a zatim ih brzo uvaljati u krušne mrvice. Nakon toga, sastojci se moraju staviti u vruće ulje u tavi. Popecite mesni proizvod s obje strane. Na kraju dijelova ptice potrebno je ukloniti i ohladiti. Ubuduće ih treba rezati na tanke kriške.

Priprema preostalih sastojaka

Lavaške role s Cezar salatom zahtijevaju uporabu ne samo mesa, već i takvih komponenata kao što su svježe rajčice i tvrdi sir. Rajčicu treba temeljito oprati i narezati na tanke krugove. Što se tiče mliječnog proizvoda, potrebno ga je narezati.

Izrada umaka

Domaće role zahtijevaju uporabu mirisnog umaka. Uostalom, jedini način na koji ćete dobiti vrlo ukusne i sočne proizvode koji se mogu sigurno poslužiti na obiteljskom stolu.

Za pripremu umaka, trebate bičiti žumanjke u maloj zdjeli zajedno s maslacem. Za to je bolje koristiti mikser. Uz sastojke koje želite dodati malo zgnječenog češnjaka, senfa, Umak Worcestershire kao i sok od limuna. U zaključku, komponente bi trebale biti kušati papar i sol.

Kako se formirati?

Nakon prženja piletine i kuhanja umaka, potrebno je nastaviti s izravnim stvaranjem proizvoda. Za ovo Armenski lavash moraju se postaviti na ravnu površinu. Zatim treba ravnomjerno umazati mirisnim umakom i prekriti zelenim lišćem salate. Odozgo je potrebno postaviti krugove svježih rajčica, a zatim - komade piletine. Nakon toga, svi sastojci su potrebni za ponovno izlijevanje umaka. Zaključno, mesni proizvod i naribani sir treba ponovno staviti na pita kruh.

Kada su svi sastojci izloženi na piti, potrebno je uvući njegovu uzdužnu stranu i uvaljati u debelu rolu. Istovremeno je potrebno osigurati da se proizvod od brašna ne razbije, jer će u protivnom doći do punjenja. Da bi se spriječila takva situacija, pita kruh treba kupiti tanak, ali u isto vrijeme trebao bi biti prilično gust.

Kako predstaviti stol?

Domaće role s Cezar salatom poslužite za stol odmah nakon njihove proizvodnje. Međutim, neke kućanice radije pre-hladiti jelo stavljanjem u hladnjak.

nakon pita kruh će biti spreman, mora se rezati na male komade i staviti na ravnu ploču. Po želji, jela mogu biti dekorirana listovima zelene salate.