Imajući piletinu i pećnicu život je mnogo lakši. Možete kuhati veliki izbor jela od peradi - jednostavno i za kratko vrijeme. Hrskave kore ili nježni komadi mesa, namočeni u umaku, topla i hladna predjela, pileće salate. Ljudi koji brinu o vlastitom zdravlju ili obliku tijela mogu kuhati pticu bez masnoće. Mikrovalna jela od piletine izaći jednako ukusno kao u pećnici. Ali sada se ne radi o tome. Razgovarajmo o receptima za pečenje u pećnici.
Pileći grickalice
Pileći kolači s gljivama i sirom na francuskom - izvrsno vruće predjelo za svečani obrok. Filet (najčešće grudi) prosijamo i stavimo u marinadu pola sata. Pripremamo ga jednostavnim spajanjem 2 žlice majoneze, soka od pola limuna, nekoliko žlica biljnog ulja (po mogućnosti maslinovog ulja). Također dodamo sol, pola žlice kurkume, prstohvat crnog papra i druge začine. Dok je meso marinirano, očistimo, isperemo i izrežemo kriške gljiva (potrebno je oko 4 g za 4 dojke). Dvije stotine grama dobre žute boje tvrdi sir trebate rezati lijepe kocke. Mi legao gljive i sir na file odbijen na sloj, roll up meso s roll (točnije - s roll), tako da se ne odviti, pričvrstite s čačkalicom. Sada je potrebno pržiti dok se ne stvori karakteristična zlatna kora. Stavili smo omotnice u posudu za pečenje. Začin "Maggi na drugi" je razrijeđen u mlijeku. Izmiješati smjesu i preliti u pećnicu. Trebala bi biti tamo oko četrdeset minuta. A sada bi bilo dobro posuti ribanim žutim sirom i ponovno poslati pečenje još deset minuta.
Pileća jela u pećnici prikladno jer se mogu kuhati uz prilog. Ovo bedro se može koristiti kao bedra i drugi dijelovi trupa. Najlakši način da se filet - neće trebati povući kost. Dakle, meso moramo izrezati na kriške, posoliti, posuti začinima, namazati majonezom, pomiješati s rukama i staviti u posudu za pečenje. To bi trebao biti namazan - bolje povrće. Odmah uključite pećnicu. Krumpir (kilogram po kilogramu mesa) očistiti, oprati, izrezati na trake. Protresite, poput piletine, soli, začina, majoneze. Jedan ili dva luka rezati na pola prstena. U obliku na vrhu piletine položiti sloj luk, a zatim sloj krumpira. Pečemo na srednjoj polici pećnice na 220 ° C oko sat vremena. Na kraju - i toliko jela priprema se od piletine u pećnici - Obliku posipajte naribanim sirom i ostavite ga da stoji u pećnici pet do šest minuta.
Tikvice i piletina
Ovo jelo može biti posluženo hladno kao snack, i vruće - kao glavno jelo od piletine u pećnici. Možete ispeći u velikom obliku, a možete - u porcije koketama. Smrviti 500 g pilećeg filea (ili kupiti istu količinu mljevenog mesa). Jedna mlada tikvica i pol od tri luka na finom ribežu, pomiješana s mljevenom piletinom. Vozimo se u drugom jajetu, začinimo solju i začinima na okus. 5-6 krumpira čist i tanak rez. So, prelijte biljnim uljem, pospite bosiljkom i drugim začinskim biljem. Podmažite dno i zidove kalupa maslacem, raširite ih tankim slojem krugova krumpira koji se preklapaju. Vrh mljeti i stavi u vruću pećnicu na 180 C za dvadeset minuta. Nakon toga vrh poprskajte naribanim sirom i namjestite ga na pet do deset minuta. Slična jela od piletine u pećnici može se kuhati kozji sir i zeleni luk, rajčice s češnjakom ili adjikom. Kada koristite mikrovalnu pećnicu da dobijete koru, uključite uređaj punim kapacitetom, a ako želite dobiti mekano meso, natopljeno umakom, - srednjom brzinom.