Najviše ukusna piletina pilau recept!

Kuhanje pilava s piletinom ne oduzima puno vremena domaćicama. Zato se ovo jelo vrlo često koristi za brzu i zadovoljavajuću večeru, koja ne zahtijeva skupe i rijetke proizvode.

Recept za pileći pila: Osnovni sastojci za pet serviranja

• riža na pari - dvije nepotpune čaše;
• brojlera - masna piletina - jedna polovica;
• mrkva - jedna velika stvar;
• sol - više od polovice desertne žlice;
• papar ili začin za pilav - po želji;
• luk - jedna velika glava;
• biljno ulje - za pečenje mesa i povrća;
• rajčica - dvije velike žlice;
• lovorov list - jedan list;
• češnjak - dvije neolupljene glave.

Pileći recept: pripremanje mesa i povrća

Da bi takvo jelo bilo ukusno, prije svega morate pripremiti meso i povrće. Da biste to učinili, uzmite jednu polovicu masne piletine u zemlji, temeljito operite, uklonite nepotrebne elemente i kožu, a zatim je nožem za rezanje usitnite u velike komade. Važno je napomenuti da kosti piletine također treba izrezati na komade. Nakon toga, potrebno je oljuštiti jednu veliku mrkvu i glavu luka, izrezati ih na kockice i dodati mesu. Miješane sastojke treba staviti u tavu, dodati sol, biljno ulje, papar, začine i list lovora. Pržiti piletinu s povrćem treba biti oko petnaest minuta na velikoj vrućini. Usput, ne preporučuje se dodavanje vode mesu, jer će pod utjecajem visoke temperature, piletina napustiti svoj sok.

recept piletina pilav: priprema riže i tanjur

Dugo pirjana riža treba sortirati ako u njoj ima ostataka, a zatim temeljito isprati vrućom vodom. Tada možete nastaviti s formiranjem jela. Da biste to učinili, uzmite duboku tavu, stavite tamo rižu, kao i sve pečeno povrće i meso. Temeljito izmiješajte sastojke, dodajte dvije velike žličice rajčice, malo soli (samo za žitarice, kako je piljena piljena tijekom pečenja) i dvije neolupljene glave češnjaka. Nakon toga, bazu treba sipati hladnom prokuhanom vodom tako da pokriva rižu s piletinom na oko jedan centimetar. Zatim posudu stavite na jaku vatru i pričekajte dok juha ne zavri. Zatim morate smanjiti plin na minimalnu vrijednost i kuhati pilav dvadeset minuta. Nakon isteka vremena preporučljivo je iz posude izvaditi posudu i čvrsto omotati pokrivač i staviti ga na stol. Plov tako mora stajati oko četrdeset minuta, a onda možete početi obrok.

Pileći Pilau Recept: Pravilno posluživanje na stolu

Nakon što se pari riža nabrekne u toplini, preporučuje se temeljito promiješati posudu žlicom tako da postane mrvljava. Ukusna piletina mora biti postavljena u tanjure zajedno s sitno nasjeckanim zelenilom i lišćem salate.

Korisni savjeti

1. Kako bi se dobio mirisniji i ukusniji pilaf, poželjno je napraviti nekoliko punkcija nožem u koži češnjaka.
2. Za pripremu sadašnjosti Uzbek pilaf Preporuča se koristiti masno meso ovaca umjesto piletine.