Što se može napraviti od kefira jednostavno i brzo
Što se može kuhati od kefira? mana
Čini se da je mana torta za djecu. Međutim, kuhan na kefiru i nadopunjen komponentama kao što su ribana čokolada, sušeno voće, voćni sokovi, bojanje tijesta u različitim bojama, kandirano voće - ukrasit će svaki stol. Jedina poteškoća je da se njezina priprema čini vrlo jednostavnom samo onima koji imaju iskustva. Jelo se može ponašati nepredvidivo i odrediti najbolji recept može samo kroz pokušaje i pogreške. Ali ako se pronađe idealna opcija, pripremite je potpuno jednostavno. Za 2 šalice kefira trebate čašu krupice, 2 jaja, čašu granuliranog šećera, prstohvat soli, pola šalice brašna, malo maslaca i majoneze (20 grama) i 10 g praška za pecivo. Način pripreme: krupica, brašno i šećer treba dobro izmiješati. Odvojeno od njih mješoviti tekući sastojci: kefir, jaja, majoneza. Sada se ova dva dijela moraju kombinirati i temeljito izmiješati. Stavite ovu smjesu na toplo mjesto na sat vremena. Nakon toga u tijesto stavite rastopljeni maslac, ali ne i vruće ulje s dodatkom praška za pecivo. Kalup za pečenje treba lagano zagrijati u pećnici na prosječnoj temperaturi (180 stupnjeva), podmazati uljem i posuti grizom - to neće dopustiti da se kolač zapali. Tijesto se brzo prelije i peče na istoj temperaturi 40 minuta. Mannikov recepti puno, ali na kefiru možete kuhati najnježnije tijesto.
Što mogu napraviti od kefira? kolač
Ovaj kolač se brzo priprema i dopušta korištenje viška jogurta, koji često ostaje kod hostesa. To će potrajati: jedna čaša brašna, ista količina šećera i kefira, nekoliko jaja (4-5 komada), soda na vrhu noža, limunova korica. Također ćete trebati malo maslaca za podmazivanje tave za torte. Kako biste ovoj jednostavnoj torti dodali crnu čokoladu i sušenu brusnicu. Ali to mogu biti i drugi slični sastojci. Kako kuhati: jaja se tuču sa šećerom u stanje ne samo pahuljasto, već se u pjenu dodaju i stabilna pjena, brašno i soda. Sve je dobro izmiješano i nadopunjeno čašom kefira. Sada je na redu "grožđice" - limun, čokolada i brusnice. Stavite ih u tijesto, mijesite ponovno. Kolač se peče 1 sat na prosječnoj temperaturi (170 stupnjeva). Kolačić ima vrlo ugodan slatko-kiselkast okus. I to, naravno, nije sve što se može peći od kefira, na temelju kojeg je moguće pripremiti različite vrste tijesto: za palačinke, palačinke, kolači.
Što kuhati od kefira? Pečene komore za piletinu 
Izvorno jelo koje se lako priprema. Jedan kilogram komora će trebati: 1 litru kefira, 100 g luka, istu količinu sira i mrkve. Sol, papar, začini - na okus. Pileće komore čiste se, kao i obično, narezane po želji, raspoređene u posudu za pečenje, posute ribanim sirom, mrkvom i punjenim kefirom, kojima se dodaju svi začini i začini. Pecite - dok se ne omekša, malo manje od obicnog mesa u umaku.
Što mogu napraviti od kefira? Pita od mesa 
Jedna i pol šalica kefira morat će uzeti jednu i pol šalicu brašna, dva jaja, 1 žličicu soli, 1 žličicu sode (bez vrha). Za punjenje - meso, krumpir, paprika, začini. Meso - po vašem ukusu, može biti čak i kobasica. Prvo morate pripremiti tijesto: kefir tresti s jajima, dodati sol i sodu, a zatim lagano sipati brašno, stalno miješajući. Glavno je da tijesto bude homogeno. Konzistentnost će biti poput guste kreme, ali ne one u kojoj se nalazi žlica, a koja se može sipati. Sada idemo u drugu fazu: stavite luk, izrežite na kolutove, krumpir, izrežite na kriške, posolite i pepepe, meso na vrhu, i opet sloj krumpira. Sve to napuni tijesto i peče se najmanje 20 minuta. Potrebno je otprilike isto vrijeme kao i za pečenje običnog krumpira s mesom. Što možete napraviti od kefira i mesnih proizvoda, uz takvu pitu? Da, bilo što. Može biti pileći kotleti, marinirana svinjetina i još mnogo toga. Glavno je da meso poprimi posebnu nježnost.
Što mogu napraviti od kefira? Shish kebab
Kefir je odličan za ne samo pečenje, već i ukiseljeno meso za šiš kebab. Bolje je uzeti meko meso - svinjetinu, na primjer. Za govedinu kefir "slab". Sadržaj masti u kefiru odabire se ovisno o vrsti mesa: što je to deblji, može se koristiti mršaviji kefir. Marinirajte potrebu, kao i obično. Svinjetina je izrezati u odgovarajuće komade, dodao luk, izrezati na kolutove, sol, papar na okus, sve izli kefir. Možete dodati malo bosiljka, i sitno isjeckati neki luk ili čak u kašu, tako da će okus biti oštriji. Meso ne smije biti manje od nekoliko sati, ali bolje - dan. Kebir na kefiru ispast će ne samo nježna, već i nježnog okusa.