"Četka" za želudac - salata od kupusa s mrkvom

Kupus je najčešća i jeftinija biljka. Možete ga jednostavno rezati tanko, dodati mrkvu, jaje, krastavac, repu ... da, sve je to dovoljno kulinarske imaginacije - i jednostavna salata spremni! A ako ste donijeli odluku da pojednostavite prehranu, "spalite" višak kilograma, onda jednostavno ne možete bez pomoći bijelog vina. Na primjer, salata od kupusa s mrkvom nazvana je "četkom". sličan lagane salate može poslužiti kao starter ili kao savršen prilog jela od mesa. Posebno su dobri nakon bogate gozbe. Dio salate od kupusa, pojeden nakon svakog tosta, oslobodit će se brze intoksikacije. Gotovo svako povrće i voće dobro se kombiniraju s kupusom.

Salata od kupusa s mrkvom i prženim lukom

Ovo jelo će biti izvrstan dodatak ukusnom usitnjavanju. Puno vremena za kuhanje neće nestati: možete u potpunosti stati tijekom pečenja mesa. Da napravite salatu od kupusa s mrkvom, uzmite:

• 400 grama kupusa;
• nekoliko žarulja;
• 2-3 male mrkve;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• 1/4 fasetirane čaše ulja;
• srednje gomile peršina;
• papar, sol.

priprema

1. Nasjeckajte tanak kupus, dodajte malo soli, lagano zgnječite rukama, narežite mrkvu.
2. Izrežite luk na pola, izrezati na pola prstenova, pržiti na maslacu do ugodne boje.
3. Dodajte sjeckani peršin i još jedan vrući luk kupusu i mrkvi, pomiješajte, začinite paprom, naribani češnjak, ako je potrebno, zatim dodajte.

Salata od kupusa s jajima

U ovoj niskokaloričnoj salati sve komponente stavljaju se na okus. priprema

1. Sjeći mladi kupus što je tanje moguće, rukom dodati sol i zgnječiti.
2. Prokuhajte jaja, nasjeckajte na krupnije ribe.
3. Operite rotkvicu, samljeti do iste veličine.
4. Krastavci s tankim brusnim papirom izrezati na trake, kombinirati s jajima, kupusom i rotkvica.
5. Isjeckati kopar, preliti ostatak povrća, okusiti ga kiselim vrhnjem i promiješati. Pokušajte jelo, ako je potrebno, zatim dodajte.

Salata od kupusa s mrkvom i krastavcima

U duetu s bijelim, ovdje nastupa njezina “sestra” - crveni kupus.

sastojci

• 100 g crvenog kupusa;
• 300 g bijeli kupus ;
• 1 srednje korjenasta mrkva;
• 2 mala krastavca;
• 1 tbsp. l. (bez vrha) hren i voćni ocat;
• 1 žličica. šećer;
• 3-4 Čl. l. pržena sjemenka suncokreta;
• 2 žlice vode.

priprema

1. Nasjeckajte obje vrste kupusa, pomiješajte, posolite, lagano ispružite ruke.
2. Izrežite krastavac i mrkvu u kockice, ulijte u kupus.
3. Pripremite se od šećera, hrena, vode i preljeva s octom, ulijte u povrće.
4. Umiješajte salatu sa kupusom i začinite mrkvom sa soli i paprom.
5. Stavite sve uredne tobogane u zdjelu za salatu.
6. Pospite pečenim sjemenkama.

Salata od kupusa i cikle

U njoj se "šećerna" svojstva kupusa pojačavaju uz pomoć repe.

Sastojci :

• 400 grama kupusa;
• 50 g repe;
• 1 žličica. šećer i ocat;
• 1/4 šalice ulja.

priprema

1. Kupus suptilno izrezati, posoliti i iscijediti ruke.
2. Smrviti repu (sirovo) na krupnijem ribežu, pomiješati s pola ulja.
3. Kombinirajte kupus s repom, začinite šećerom, biljnim uljem, octom, promiješajte, uklonite pola sata u hladnjaku.