Ukusna svinjetina s krumpirom u pećnici: kako kuhati?

Svinjetina s krumpirom U pećnici - jedno od najpoželjnijih i ukusnih glavnih jela. Recepti za kuhanje mogu varirati u prisutnosti dodatnih sastojaka. A ovdje fantastične i kulinarske sposobnosti domaćice igraju veliku ulogu. Iako gotovo uvijek ovo jelo privlači najviše pažnje čak i na blagdanskom stolu.

Pečena svinjetina u foliji

Svinjetina s krumpir u pećnici može se pripraviti prema sljedećem receptu. 3-4 klice češnjaka su oguljene i izrezane na polovice. Komadići mesa (pola kilograma) ispiru se tekućom vodom, suše se papirnim ručnikom. Svinjetina se utrlja sa soli i začinima. Njezin nashpigovyvayut češnjak. Zatim se gomolji krumpira (5-6 komada srednje veličine) ljušte i režu na kriške. Njihova debljina ne smije prelaziti jedan centimetar. Svaki komad mesa premazan kečapom, postavljen na foliju. Kriski krumpiri se stavljaju na vrh svinjetine. Folija omotana. Posudu stavimo u pećnicu jedan sat. Prije posluživanja ukrašena je zelenim grančicama. Svinjetina kuhana na ovaj način s krumpirom u pećnici je vrlo mirisna i sočna. To se može učiniti na svečanoj gozbi.

Meso s povrćem u loncima

Mnoge domaćice radije kuhaju jela u loncima. Zbog dugog vremena, takav umak će imati bogat okus i aromu. Tako kuhana svinjetina patlidžan u pećnici će biti vrlo nježna i zadovoljavajuća. Za šest obroka trebat će vam oko 800 grama mesa, desetak krumpira, nekoliko žarulja, mrkve, češnjaka. Odlijepljeno je nekoliko srednje velikih patlidžana. Da bi se iz njih uklonila gorčina, oni su prekriveni solju, a nakon nekoliko minuta oprani su i osušeni. Meso se reže na male komadiće, lagano pržene. Svinjetina se stavlja u lonce u prvom sloju, blago soljeni i papar. Žarulja se rastrga, mrkva se protrlja na grubo ribež. Povrće se lijepi na meso. Na vrhu posude pospite malu količinu sjeckanog češnjaka. Sljedeći sloj je narezan krumpir i prži do pola kuhanog. Dalje, sastojci su posuti ljekovitim biljem. Patlidzana przena do zlatno smeđe. Svaki od slojeva se usoli i posipa. Nakon toga, stavite maslac u lonce i ulijte pola čaše juhe. Top jelo posuto naribanim sirom. Svinjetinu s krumpirom u pećnici treba kuhati oko sat vremena. Odozgo se može ukrasiti zelenilom. Poslužite ovo jelo preporučujemo uz salatu od svježeg povrća.

Svinjetina pečena u rukavu

Dovoljno sočno jelo se dobiva ako ispeći meso u rukavu. Da biste to učinili, po kilogramu svinjetine trebat će onoliko krumpira. Meso se reže na komade, pere, suši na papirnatim ručnicima. Krumpir se reže na tanke trake. Svinjetina se protrlja sa začinima i solju, ostavi na sat. U rukavu su položeni komadi mesa. Sa strane je obložena krumpirima, majonezom, lagano posuta ribanim sirom. Na isti način kuhajte i svinjetinu s rižom u pećnici. Samo se umjesto povrća uzima polu-kuhana žitarica. Pripremite takvu posudu oko sat i pol u pećnici na prosječnoj temperaturi.