Riblji štap s majonezom omogućit će vam da lako i brzo napravite vrlo ukusan zalogaj koji možete sigurno prezentirati na bilo koji stol za ručavanje. Valja napomenuti da ovo tijesto ima mnogo mogućnosti kuhanja. Netko mu dodaje jaja, netko - mirisne začine, a netko čak i bez navedenih sastojaka.
Usput, recepti od tijesta s majonezom aktivno koriste hostese ne samo da bi napravili ukusnu riblju zakusku. Uostalom, ovo univerzalno tijesto može se koristiti za svinjske kotlete, pa čak i za pileća prsa. Ali prvo prvo.
Već smo gore rekli da se takva baza može miješati koristeći različite proizvode. U ovom članku razmotrit ćemo klasični recept i druge načine za pripremu takvog testa.
Dakle, da bismo napravili ribu za majonezu, trebamo:
Tijesto za pollock s majonezom treba činiti gustu kiselkastu konzistenciju, a također i ne imati kvrge. Da bi se započelo, kokošja jaja moraju biti razbijena u duboku zdjelu, a zatim tučiti miješalicom dok se ne stvori lagana pjena. Nakon toga im je potrebno dodati malo masnoće i sve začine. Pobijedite ove proizvode po mogućnosti velikom brzinom. Zatim, treba postupno sipati filtriranu vodu i zaliti brašno. Posljednju komponentu treba dodavati postupno, tako da se tijesto ne formira. Ako je riblje tijesto sa majonezom postiglo željenu konzistenciju, onda je potrebno odmah zaustaviti brašno.
Sada znate kako napraviti tijesto s majonezom. Jednom kada je spreman, može se sigurno koristiti za namjeravanu svrhu. Da biste to učinili, potrebno je umakati tijesto unaprijed pripremljeno pollock filet i stavite ga u duboku mast. Preporučljivo je takvu grickalicu pržiti oko 3-6 minuta dok ne postane potpuno crvena.
Na kraju riba u tijesto mora se ukloniti i staviti u cjedilo. Držeći proizvod u takvom jelu i lišavajući ga ulja, proizvod je potrebno smjestiti u veliku posudu i prezentirati gostima u toplom stanju. Uz tako ukusnu užinu, možete poslužiti i kečap ili neki drugi umak.
Svinjski kotleti u tijestu uvijek ispadne vrlo ukusno. Ovo jelo se smatra čisto muškim. Uostalom, vrlo je kalorija, a za njih je vrlo lako dobiti dovoljno.
Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje tijesto za kotleta. U ovom dijelu članka predstavit ćemo vam najjednostavniju i najbržu opciju. Za njega nam trebaju:
Nož bez jaja s majonezom prikladan je za proizvod poput svinjetine. Uostalom, slično meso i tako je vrlo zadovoljavajući i visoko kalorijski proizvod. A s upotrebom jaja postat će još hranjiviji. U tom smislu, većina kuhara ne preporučuje kuhanje s gore navedenim sastojkom.
Dakle, kuhati tijesto bez uporabe jaja, morate položiti majoneze malog sadržaja masti u dubokoj posudu, a zatim dodati začine i dobro izmiješati. Uz sastojke želite dodati ribani vlasac i ulijte svježe mlijeko. U ovom sastavu, trebali biste opet pobijediti proizvode velikom brzinom i postupno sipati malo brašna na njih. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti gustu masu ne baš viskozne konzistencije.
Nakon što je tijesto pripremljeno, u njega trebate umočiti komad slomljenog svinjskog mesa i odmah ga uvaljati u krušne mrvice. To je potrebno kako bi se proizvod dobro ispekao i istovremeno ne sagori i ne lijepi se na posuđe.
Kad kuhate meso u ključalom ulju, trebali biste imati vrlo ukusne i hranjive kotlete s crvenkastom i hrskavom koricom.
Možete koristiti prikazanu vrstu tijesta ne samo za svinjske kotlete, već i za ribe.
Pileće tijesto s majonezom je jednostavno i lako kao slično tijesto za ribe ili svinjske kotleta. Za to su nam potrebne sljedeće komponente:
Kao što možete vidjeti, predloženi recept za tijesto zahtijeva minimum jeftinih sastojaka. Osim toga, potrebno je samo nekoliko minuta slobodnog vremena za pripremu takve baze. Zato je ovo tijesto vrlo popularno među ljubiteljima srdačnih i hranjivih zalogaja u obliku prženih pilećih prsa u tijestu.
Dakle, da biste pripremili takvu bazu, trebali biste razbiti jaja u zdjelu, a zatim ih umutiti umutiti dok se glatka i mala pjena pojavi. Nakon toga im je potrebno staviti malo masnoće, kao i sol i sve druge začine. Nakon ponavljanja postupka miješanja, potrebno je dodati sastojke brašna. To bi trebalo biti učinjeno postupno, tako da se tijesto ispostavilo da nije vrlo gusta, ali je stekao konzistenciju pohraniti-kiselo vrhnje.
Nakon što je gotova jednostavna masa na bazi majoneze, trebate umočiti komade piletine ili ribljeg filea i odmah ih staviti u lonac s kipućim uljem. Nužno je pržiti te sastojke dok ne postanu crvenkasti i kuhaju se unutra.
U zaključku, cijeli snack je potrebno staviti u veliku zajedničku ploču i predstaviti gostima zajedno s trgovinom ili umakom od vlastite izrade.
Usput, možete kuhati u takvim tijesto ne samo piletina ili riba fileti, ali i, na primjer, mesnate peradi krila. No, u ovom slučaju, preporuča se dodatno uvaljati u krušne mrvice. Tako će vaš snack biti ukusniji i hrskaviji.
Kako pripremiti tijesto za pečenje za riblji file i piletinu, kao i svinjski kotlet, detaljno smo opisali upravo gore. Ali što ako se pridržavate vegetarijanskog stila hrane, ali zaista želite uživati u proizvodima u tijestu? Da biste to učinili, preporučujemo prženje mlade squash.
Dakle, za pripremu tijesta potrebno nam je:
Zahvaljujući ovom tijestu, tikvice, kuhane na maslacu, vrlo su nježne, ukusne i sočne. Takav snack može se sigurno staviti čak i na blagdanskom stolu.
Dakle, za pripremu tijesta potrebno je da jedan bič napijete, zatim mu dodajte ne jako masnu majonezu i ponovite postupak intenzivnog miješanja. Nakon toga, sastojci moraju sipati sve začine i sol, kao i dodati zdrobljeni ili naribani vlasac i sitno sjeckani svježi zelje. Nakon miješanja proizvoda, postupno se dodaje bijelo brašno. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti viskoznu i prilično gustu masu.
Pripremajući tijesto u majonezi, umočite mladu tikvicu narezanu na kolutove ili štapiće i stavite u vruću tavu s maslacem. Preporuča se prženje takvih proizvoda dok ne pocrveni. U isto vrijeme moraju se redovito okretati vilicom.
Nakon što su završili pečenje tikvica, oni bi trebali biti raspoređeni u dubokoj zdjeli i posluženi u blagovaonici zajedno s nekim umakom. Usput, niske kalorijske majoneze, pomiješana s grated češnjak i sjeckani zelenila, je savršen za njega. Uživajte u jelu!