Kako kuhati špagete? Ukusni špageti: recepti, fotografije

Mnogi znaju kuhati špagete. Uostalom, kao i bilo koje druge tjestenine, oni trebaju samo kuhati i sipati kipuću vodu. Međutim, prikazana metoda je prikladna za vas samo ako planirate na ovu prilog dostaviti bilo koji gulaš ili kobasice s umakom. Ako ne namjeravate kuhati takvo jelo, onda špagete treba obraditi malo drugačije.

Kako kuhati špagete kao prilog?

Da bi ovo jelo bilo što ukusnije, tjesteninu je potrebno kupiti samo od durum pšenice. Inače, tijekom toplinske obrade špagete se mogu kuhati mekano i pretvoriti u neugodnu kašastu masu. Štoviše, takvi proizvodi sadrže složene ugljikohidrate, čija obrada zahtijeva mnogo energije, što znači da će kuhana tjestenina pridonijeti povećanju tjelesne težine.

Dakle, prije kuhanja špageta kao običnog priloga, trebate kupiti:

• špagete durum pšenice (kao opcija, možete koristiti proizvođača "Makfa") - 2/3 standardnog pakiranja;
• sol jodirana - dodajte okusu (1 žlica za desert);
• voda za piće - 2 l;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - puna velika žlica.

Postupak kuhanja

Ukusni špageti poslužuju se kao večera. U kombinaciji s mesnim gulašem i mesnim okruglicama takvo će jelo brzo zasititi cijelu obitelj.

Za kuhanje tjestenine, trebate uzeti veliku tavu, ulijte u nju pitku vodu i prokuhati. Dalje, u kipuću tekućinu je potrebno položiti špagete, nakon što ih razbijete, ili u holističkom obliku. Također u vodi morate dodati malu količinu soli. Da bi se spriječilo lijepljenje špageta, preporučuje se sipanje jedne velike žlice suncokretovog ulja.

Kuhajte tjesteninu na srednjoj temperaturi, po mogućnosti oko 8-11 minuta. Ako špageti nisu bili izrađeni od durum pšenice, onda je ovo vrijeme poželjno skratiti, jer inače mogu kuhati mekano.

Završna faza

Spremnost špageta, čije su fotografije prikazane u ovom članku, može se odrediti na sljedeći način: dovoljno je jednostavno zgnječiti tjesteninu žlicom, pritišćući je uz zid tave. Nakon što je proizvod mekan, potrebno ga je baciti u cjedilo i temeljito isprati pod hladnom vodom. Ako planirate poslužiti prilog stolu odmah, onda bi trebali izliti gotove proizvode s kipućom vodom. Dakle, ne morate ih grijati u mikrovalnoj pećnici ili u tavi.

Što se poslužuje?

Sada znate kuhati špagete kao običan prilog. Kuhanu tjesteninu poslužite na stolu s goveđim gulašom, kobasicama, kobasicama, kobasicama, prženim povrćem, piletinom, mesnim okruglicama, ribom i tako dalje. Da bi se takvom jelu dali poseban okus i miris, preporuča se dodatno predstaviti neku vrstu umaka, kečapa ili domaćih marinada. Bon appetit!

Kuhanje špageta u laganom štednjaku s gljivama

Špagete možete kuhati ne samo na konvencionalnoj peći, već i pomoću uređaja kao što je spor kuhalo. Za to nam je potreban sličan skup sastojaka:

• špagete durum pšenice - ½ standardnih pakiranja;
• jodirana sol - dodati okusu (2/3 desertne žlice);
• voda za piće - 1 l;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - puna velika žlica.

Postupak kuhanja

Kuhati tjestenina u sporom štednjaku morate koristiti modu za kuhanje ili juhu. Na taj način, u posudu uređaja treba ulijevati dovoljnu količinu vode, a zatim je prokuhati. Zatim dodajte sol i suncokretovo ulje u vrelu tekućinu, kao i ½ standardnog pakiranja špageta. Nakon što ste zatvorili poklopac, potrebno je kuhati proizvode oko 10 minuta. Nakon toga se moraju baciti u cjedilo, isprati pod hladnom vodom i snažno protresti.

Bitni sastojci za umak

Špageti s gljivama mogu poslužiti kao idealna večera za vašu obitelj. Ovo jelo ne samo da je ukusno i mirisno, već i zadovoljavajuće. Za pripremu umaka morate kupiti:

• svježi veliki šampinjoni - 7 komada;
• bijeli luk - 2 velika komada;
• biljno ulje - 4 velike žlice;
• guste vrhnje - 100 g;
• sol, sušeno bilje, piment - dodajte na okus.

Komponente obrade

Da biste kuhali špagete s gljivama, dobro ih dobro operite, a zatim ih razrežite na tanke kriške duž nogu. Zatim morate očistiti luk i usitniti ga u male kockice.

Toplinska obrada

Za pripremu ukusnog obroka u kuhinjskom uređaju kao što je spor kuhalo, u posudu ulijte nekoliko žlica biljnog ulja, zatim stavite sjeckane šampinjone i pecite ih u načinu pečenja oko 15 minuta. U tom slučaju poklopac se ne smije zatvoriti. Pored gljiva koje želite dodati luk, sol, sušeno bilje i papar. Nakon miješanja svih sastojaka, treba ih pripremiti na istom programu sve dok povrće nije potpuno prozirno. Nakon toga prženim šampinjonima potrebno je polagati debelu kiselo vrhnje. Nakon što čekate sos da prokuha, morate dodati pre-kuhane špagete i temeljito promiješati. Na kraju posude treba pokriti poklopcem, staviti režim grijanja i stajati na njemu oko 5 minuta.

Pravilno posluživanje ručka

Špagete s gljivama treba poslužiti odmah nakon petominutnog namakanja u načinu grijanja. Osim toga, ovo jelo se može posuti svježim biljem ili začiniti začinjeno umak od rajčice.

Kuhanje špageta s jajima i sirom

Ako dulje vrijeme ne želite stajati na štednjaku, preporučujemo pripremanje hranjivih i vrlo ukusnih špageta sa sirom i jajima. Za to nam trebaju:

• špagete durum pšenice - ½ standardnih pakiranja;
• jodirana sol - dodati okusu (2/3 desertne žlice);
• voda za piće - 2 l;
• suncokretovo ulje, bez mirisa - puna velika žlica;
• kokošja jaja - 3 velika komada;
• maslac - 80 g;
• tvrdi sir - 145 g

Kuhanje tjestenine

Prije kuhanja špageta sa sirom, kuhajte tjesteninu u slanoj vodi s dodatkom suncokretovog ulja. Štoviše, vrijeme njihove pripreme se preporučuje smanjiti za 2-3 minute, jer će se i dalje peći u tavi. Tako se polugotove špagete moraju odbaciti u cjedilo, isprati hladnom vodom, a zatim snažno protresti.

Obrada dodatnih sastojaka

Špageti sa sirom i jajima kuhaju se brzo i jednostavno, ali su vrlo ukusni i hranjivi. Prije nego počnete peći tjesteninu, pripremite dodatne sastojke. To zahtijeva kuhanje tvrdo kuhana jaja i nasjeckati ih u male kockice. Također bi trebali trljati tvrdi sir na finom rende.

Završna faza pripreme

Nakon što se tjestenina prokuha, a dodatni sastojci se prerađuju, nastavite s pripremom jela. Da biste to učinili, uzmite tavu i stavite u njega maslac. Nakon što se masnoća za kuhanje otopi, potrebno je u nju staviti kuhane špagete i malo pržiti. Uz tjesteninu morate dodati sjeckana kokošja jaja. Na kraju jelo treba temeljito promiješati, posuti naribanim sirom, pokriti poklopcem i potopiti na vatri oko dvije minute.

Ispravno hranjenje

Gotove špagete s jajima i sirom treba narezati i poslužiti na stolu uz omiljeni umak. Osim toga, ovo jelo se može posuti nasjeckanim zelenim lukom, peršinom ili koprom. Bon appetit!

Kuhati ukusne špagete s pilećim prsima

Pileći špageti se kuhaju nešto duže od prethodnih inačica posuđa. No, ova se večera pokazala mnogo ukusnijom, aromatičnijom i zadovoljnijom. Za njega nam trebaju:

• pileća prsa - 400 g;
• zreli rajčica - 2 velika komada;
• špageti, kuhani u slanoj vodi - ½ standardnih pakiranja;
• bijeli luk - 2 velika komada;
• biljno ulje - dodati neobavezno;
• sol, papar, bilo koji začini - dodajte okus;
• češnjak - 2 klinčića.

Priprema glavnih sastojaka

Prije kuhanja špageta s rajčicama i piletinom, pripremite sve potrebne sastojke. Da biste to učinili, kuhajte tjesteninu unaprijed, isperite pod hladnom vodom i snažno protresite. Zatim nasjeckajte luk i zrele rajčice na kockice. Također je potrebno očistiti kosti i piling. pileća prsa i zatim ih izrežite na male kockice.

Pljeskavica

Gravy za ovo jelo se vrlo lako priprema. Da biste to učinili, morate uzeti tavu, uliti u nju ulje i zagrijati ga što je više moguće. Sljedeći u kipuće masti je potrebno položiti pileća prsa i pržiti ih na srednje topline. Nakon što je bijelo meso peradi pokriveno ukusnom koricom, treba mu dodati luk, sol, začine, papar i sjeckane rajčice. Dobro izmiješajte sve sastojke, ugasite ih ispod zatvorenog poklopca sve dok tekućina djelomično ne ispari. Ako je sok od rajčice ispario, a grudi još surove, tada se u posudu može dodati mala količina vode.

Završna faza

Nakon što je meso potpuno kuhano, treba ga unaprijed staviti kuhano i bez tekućih špageta, kao i ribani češnjak češnjaka. Nakon miješanja svih sastojaka, moraju se dobro zagrijati, rasporediti u tanjure i poslužiti na stolu zajedno sa salatom od svježeg povrća.

Brzi špageti s kobasicom

Ovo jelo je pripremljeno vrlo brzo. U tom smislu, vrlo je popularan kod onih koji dugo ne vole stajati na štednjaku.

Dakle, za pripremu brzog ručka, trebamo:

• kuhana kobasica ili bilo koja kobasica - 120-150 g;
• kokošja jaja - 2 velika komada;
• špageti, kuhani u slanoj vodi - ½ standardnih pakiranja;
• zeleni luk - nekoliko strelica;
• maslac - dodajte diskretno (za posude za prženje);
• sol, papar, bilo koji začini - dodajte okus;
• svježi kopar i peršin - na maloj hrpi.

Priprema komponenti

Da biste pripremili tako brz ručak, uzmite kuhanu kobasicu i isjeckajte je na tanke trake. Ako ste kupili kobasice, preporuča se rezati u krug. Također je potrebno isprati svježe zelje i sitno nasjeckajte nožem. Osim toga, potrebno je razbiti kokošja jaja u zdjelu i istresti ih vilicom dok se ne dobije žuta homogena masa.

Toplinska obrada

Nakon što se svi proizvodi obrade, uzmite tavu, stavite je na vatru i dodajte maslac. Zatim, u zagrijanu posudu, morate nanijeti tanko narezanu kobasicu i potpuno je napuniti jajima. Nakon toga proizvode treba posuti svježim začinskim biljem i začiniti. Nakon zatvaranja poklopca tave, sastojci se moraju pržiti na velikoj vatri dok se jaja ne skupe u potpunosti. U zaključku, rezultirajući omlet mora biti podijeljen u male komadiće žlicom, a zatim im dodati kuhane špagete, dobro promiješajte i malo pržite.

Poslužite ovo jelo stolu po mogućnosti s kečapom ili umakom od rajčice.