Brze salate u žurbi. Jednostavne brze salate

Kako napraviti brze salate u žurbi, treba znati sve hostese. Uostalom, nije uvijek moguće predvidjeti kada se gosti neočekivano spuštaju na vas. Valja napomenuti da danas postoje mnoge mogućnosti za pripremu jela s jelima. Neki od njih zahtijevaju uporabu morskih plodova, drugi - od mesa, a drugi - od povrća ili voća. U svakom slučaju, salate koje se sami izrađuju uvijek su vrlo ukusne i hranjive.

Savjeti: kako kuhati brze salate kod kuće

Ako ne znate kako nahraniti neočekivane goste, preporučujemo sljedeće recepte. Zahvaljujući njima moći ćete brzo i ukusno napraviti salate, koje će cijenjeni svi vaši prijatelji i domaćinstva.

Glavni uvjet takvih jela je uporaba proizvoda koji ne zahtijevaju dugu toplinsku obradu. Također se za ubrzanu pripremu salata preporuča uporaba posebnih ručnih ili električnih uređaja namijenjenih brzoj izradi rezanje povrća voće i drugi sastojci. Jedan od tih uređaja je procesor hrane. Pomoću njega možete usitniti sve pripremljene komponente u nekoliko minuta.

Izrada jednostavne ljetne salate "grčki"

Obično brze salate u žurbi (jeftine) uključuju svježe povrće ili voće. Uostalom, za kuhanje takvih jela, domaćice trebaju samo usitniti sastojke i pomiješati ih u istu posudu.

U ovom dijelu članka ispričat ćemo vam kako napraviti ljetnu salatu zvanu "grčki". Treba napomenuti da za njegovu pripremu trebamo samo svježe povrće i mekani sir. Ali prvo prvo.

Dakle, prije nego što brzo napravite salatu, morate kupiti:

• svježe crvene rajčice - 2 velika komada;
• listovi zelene salate - 4-5 kom.
• ljubičasti slatki luk - 1 srednja glava;
• svježi krastavac - 2 mala komada;
• žuta paprika - 1 kom.
• masline - mala posuda;
• feta sir ili ovčji sir - oko 120 g (kupljeno u kockama);
• svježi peršin i kopar - na maloj hrpi;
• sol, papar - na trbuh (za umak);
• maslinovo ulje bez okusa - 2 velike žlice (za umak);
• senf mokar - ½ male žlice (za umak);
• bilo koja vrsta svježeg meda - 5 grama (za umak).

Komponente obrade

Brze salate u žurbi trebaju biti u fazama. Prvo morate oprati sve povrće i po potrebi ih očistiti. Dalje, rajčice, slatke žute paprike i krastavce treba usitniti u kockice ili male kriške. Što se tiče ljubičastog luka, on se mora slomiti u obliku tankih polu-prstenova.

Nakon pripreme povrća treba preći na obradu bilja. Potrebno je isprati u toploj vodi i snažno protresti. Salata mora biti rastrgana rukama, a kopar i peršin - isjeckati nožem.

Slatki umak od masline

Brze salate u žurbi mogu uključivati ​​potpuno različite sastojke. Štoviše, dopušteno je napuniti ih ne samo kiselim vrhnjem ili majonezom, već i biljnim uljem. Ljetni snack odlučili smo začiniti posebno pripremljenim umakom. Da biste ga stvorili, u jednu zdjelu morate pomiješati svježi med, papar, sol, vlažnu senf i maslinovo ulje bez mirisa.

Formiramo ljetnu posudu

Brze brze salate mogu biti pahuljaste ili miješane. Naš snack se odnosi na drugu opciju. Da biste je formirali, u jednu posudu kombinirajte rajčice, slatko žutu papriku, krastavce, listove zelene salate i ostala zelje. Nakon toga, svi sastojci potrebni za okus s umakom od maslina i dobro izmiješati. U budućnosti, gotova salata mora biti postavljena u duboku ploču i ukrašena cijelim maslinama, kao i kockama mekog feta sira ili sira.

Pravilno poslužena u salatu "Grk"

Obično jednostavne salate u žurbi ne zahtijevaju dugo izlaganje u hladnjaku. A "grčki" nije iznimka. Treba je poslužiti za stolom odmah nakon što se formira u dubokoj posudi. Ako dugo zadržavate ovo jelo, ono će "protjecati": postat će vodenasto i neukusno.

Kuhana salata od gljiva

Ukusne salate u žurbi ne moraju nužno uključivati ​​veliki izbor sastojaka. Uostalom, što se manje koristi, lakše i brže se priprema užina.

Dakle, za salatu od gljiva trebamo:

• velika svježa jaja - 4 kom.
• marinirane gljive (šampinjoni) - oko 200 g;
• Nizozemski tvrdi sir - oko 200 g;
• limenka konzervirana kukuruzom;
• svježi zeleni luk - srednje hrpa;
• majoneza maslinovo srednje masnoće - koristiti prema vlastitom nahođenju.

Mi obrađujemo sastojke

Prije nego što požurite s ukusnim salatama, trebate obraditi sve proizvode. Kokošja jaja moraju biti kuhana, ohlađena i očišćena. Zatim moraju usitniti kocke. Ukiseljene gljive treba ukloniti iz slane vode i izrezati na tanjure ili slamke. solidan Nizozemski sir mora biti naribana na velikom rende. Kao i za svježe zeleni luk, potrebno je isprati i fino usitniti nožem.

Proces stvaranja salate od gljiva

Jednostavne brze salate formiraju se brzo i jednostavno. Kako biste pripremili grickalice, u jednu posudu morate kombinirati sljedeće sastojke: kuhana jaja, marinirani šampinjoni, naribani nizozemski sir i zeleni luk. Nakon toga sve proizvode treba aromatizirati maslinom majonezom i temeljito promiješati.

Posluživanje laganih obroka pozvanim gostima

Kako bi se brze salate učinile vrlo ukusnim na stolu, preporuča se da ih se rasporedi u zdjelama od sladoleda. S grickalicom učinite isto. Vrh može biti posut malom količinom konzerviranog kukuruza, staviti grančicu kopra. U ovom obliku, salatu treba odmah predstaviti gostima.

Izrada jela s kobasicama

Ukusne salate ne smiju sadržavati sastojke koji bi se trebali dugo obraditi na tanjuru. Zato smo odlučili ispričati vam kako kuhati aromatične i slane obroke koristeći obične kobasice.

Dakle, potrebni su nam proizvodi:

• konzervirani crveni grah - standardna posuda;
• konzervirane gljive (šampinjoni) - 200 g;
• Mliječne kobasice bez punila - 300 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• češnjak - 3 komada;
• ulje bez povrća - oko 30 ml;
• niske kalorijske majoneze - dodati na okus.

Priprema sastojaka

Salate za nošene ruke ukusne i brzo se mogu učiniti samo ako strogo slijedite sve zahtjeve recepta.

Prvo morate obraditi kobasice. Moraju se osloboditi iz ljuske, a zatim sjeckati u polukruge. Zatim, kobasice treba položiti u tavi i pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni. Nakon toga, oni moraju biti uklonjeni, kao i maksimalni gubitak masnoće i cool.

Nakon podvrgavanja kobasice toplinskoj obradi, morate početi pripremati preostale sastojke. Prvo otvorite limenku crvenog graha i izlijte cijeli rasol. Nakon stavljanja proizvoda u cjedilo, potrebno ga je isprati hladnom vodom, a zatim snažno protresti. Zatim morate usitniti ukiseljene gljive na tankoj slami. Što se tiče ruskog tvrdog sira, preporučuje se da se nariba na velikom rende.

Kako stvoriti jelo s kobasicama?

Nakon obrade gore opisanih sastojaka, potrebno je nastaviti s pripremom salate. Da biste to učinili, trebate kombinirati crveni grah, pečene kobasice, ukiseljene gljive i tvrdi sir na zajedničkoj ploči. Dalje, svi sastojci potrebni za okus slomiti češnjaka cloves i niske kalorijske majoneze.

Posluživanje ukusnih i začinjenih jela

Kako bi gosti trebali servirati brze salate? Salate se brzo izlažu, u pravilu, u duboke tanjure i odmah stavljaju na stol za blagovanje. Na isti način, naš snack s kobasicama se poslužuje za stolom. Poželjno je koristiti ga zajedno s kruhom i bilo kojim ukrasom.

Izrada ukusne konzervirane salate od jabuka (saury)

Sada znate najpopularnije brze i jednostavne brze recepte za salatu. Ali to je samo kap u moru. Uostalom, još uvijek postoji veliki broj različitih grickalica, za pripremu kojih su potrebne potpuno različite komponente.

U ovom dijelu članka odlučili smo vam ispričati kako brzo i vrlo ukusno napraviti salatu od jabuka i konzervirane saury. Unatoč činjenici da prezentirani snack kombinira naizgled nespojive sastojke, takvo lisnato jelo je nevjerojatno sočno i nježno.

Dakle, trebamo:

• majonez srednje masnoće - oko 150 g;
• konzervirana saury (odabrati samo kvalitetan proizvod) - može se;
• jabuke su najsočnije kiselo-slatko - 2 velika komada;
• Nizozemski tvrdi sir - oko 170 g

Priprema sastojaka

Prije brze salate potrebno je oprati slatke i kisele jabuke, oguliti ih, a zatim izvaditi kutiju za sjeme. Nakon toga, sve plodove želite rešetati na velikom ribež. Za provođenje ovog postupka preporučuje se neposredno prije formiranja salate. Inače će jabuke postati crne.

Nakon obrade voća, potrebno je na malom ribaru i tvrdog nizozemskog sira. Što se tiče konzervirane saury, potrebno ju je položiti na veliku i ravnu ploču, a zatim je izmiješati običnom žlicom u homogenu kašu.

Formiramo lisnu salatu s konzerviranom saury

Za izradu takvog jela treba biti u istom loncu, gdje se pire konzervirana saury. Nastala kaša mora biti ravnomjerno raspoređena na tanjuru, a zatim prekrivena naribanim sočnim jabukama. Nadalje, oba sastojka su obavezna da se napune majonezom srednje masnoće i posipaju se tvrdim sirom.

Posluženo pozvanim gostima

nakon slojevita salata će biti u potpunosti formirana, mora se odmah staviti na stol za blagovanje. Po želji se dodatno može čuvati u hladnjaku. Iako će se u ovom slučaju jabuke malo pretvoriti u crnu boju.

Začinjena grickalica s krekerima

Ako očekujete goste s kojima planirate piti alkoholna pića, predlažemo da napravite vrlo začinjenu salatu koristeći krekere. Za to nam trebaju:

• dimljena kobasica - oko 100 g;
• kuhana kokošja jaja - 2 kom.
• konzervirani kukuruz - mala posuda;
• karanfilić češnjaka - par komada;
• tvrdi sir - 70 g;
• majonez srednje masnoće - oko 150 g;
• Prepečena roba s okusom hrena ili senfa - mali paket.

Obrađujemo komponente za salatu

Da biste napravili začinjenu salatu pod alkoholnim pićima, morate se osloboditi ljuske dimljena kobasica, i zatim ga izrežite na slamke. Zatim skuhajte kokošja jaja i narežite ih na kockice. Što se tiče češnjaka i tvrdog sira, treba ih ribati (fino i grubo).

Formiramo začinsku salatu i poslužujemo je gostima.

Nakon obrade sastojaka u zdjelu salate stavite dimljenu kobasicu, kuhana jaja, tvrdi sir i konzervirano kukuruz bez slane vode. Uz sastojke koje želite dodati ribani vlasac, pohranite krekere i majonezu. Nakon miješanja svih proizvoda, treba ih postaviti u duboku zdjelu i odmah ih predstaviti prijateljima. Ako ostavite gotovu salatu na stranu, krekeri mogu nabreknuti i pokvariti okus cjelokupne užine.