Recepti za korizme i brzu večeru

Tijekom razdoblja posta, uobičajeni set jela koje jedemo znatno se razlikuje. Često se postavlja pitanje: što kuhati za vitku večeru? Izbornik obroka obično se sastoji od povrća. Ovdje završava naša fantazija. Međutim, postoji mnogo jela koja se mogu koristiti tijekom posta. Zapamtimo ih. Kao opciju možete napraviti punjeno povrće, peciva od kupusa, knedle, pite i još mnogo toga za mršavku ...

Salata od kupusa

Kako biste u žurbi pripremili laganu brzu večeru, preporučujemo salatu od povrća. Postoje mnoge varijacije takvih jela. Kao jedan od njih predlažemo kuhanje salate od kupusa. Jelo je vrlo jednostavno i priprema se od običnih proizvoda, ali iz toga ne gubi u okusu i korisnosti, što je vrlo važno tijekom posta.

Sastojci: mrkva, kupus (400 g), bugarska paprika, jabuka, mali krastavac. Za punjenje možete koristiti bilo koje biljno ulje, kao što je ulje senfa.

Kao dodatne komponente možete uzeti kikiriki, zelje, kumin.

Za salatu, kupus mora biti sitno sjeckan, a zatim dobro naborani s rukama, dodajući sol. Narežite mrkvu i dodajte je kupusu. Papar, jabuku i krastavac izrežite na kriške. Zatim pomiješajte sve sastojke i napunite ih uljem. Jelo možete ukrasiti zelenilom. A za veću nutritivnu vrijednost i novi okus, možete dodati sjeckani, pečeni kikiriki i kumin.

Salata od povrća s ananasom

Svaka brza večera u žurbi - to je prije svega salata. Pripremanje takvog jela doslovno za nekoliko minuta.

Sastojci: zelene jabuke (3 kom.), Peteljke od celera (5 kom.), Krastavac srednje veličine, zelena salata, konzervirani ananas (5 krugova), sok od ananasa iz limenke (nekoliko žlica), neki orasi, kriška limuna. Za punjenje goriva možete uzeti biljno ulje. Također možete dodati zrno senfa.

Takvi recepti za brzu večeru u žurbi su dobri jer se vrlo brzo pripremaju. Uostalom, nemamo uvijek puno vremena.

Peremo stabljike celera, ogulimo ih i izrežemo na tanke komade. Smrvite ananas. Jabuke prvo treba oguliti, a zatim grubo naribati, posuti limunom. Krastavac također izrezati, ali lišće salate fino suziti ruke.

Za nadolijevanje goriva, pomiješajte ulje s preskakanjem senfa i ananasa. Posudu punimo umakom, pospite nasjeckanim orasima.

Olivier s ribom

Naravno, želim promjeniti izbornik posta. Stoga možete mijenjati postojeće recepte. Za mršavu večeru možete poslužiti, primjerice, poznati Olivier, zamjenjujući meso ribom.

Sastojci: svježi krastavac, kuhani krumpir (5 gomolja), jabuka, kuhana mrkva, kiseli krastavci (2 komada), grašak u konzervi, luk, konzervirani kukuruz. Umjesto mesa uzimamo haringu ili gotove konzerve. Za punjenje gorivom uzimamo senf, biljno ulje i krišku limuna.

Što se tiče običnih Oliviera, kuhajte mrkvu i krumpir u uniformama. Pripremljeno povrće hladiti u hladnoj vodi, oguliti i narezati na kockice. Dalje, nasjeckati luk, krastavci, mljevenje jabuka grated. Sjeći haringu tako da nema kostiju, i usitniti je fino. Vrlo je pogodno koristiti gotove konzerve. Takve ribe ne moraju se rezati i čistiti. Kombiniramo sve proizvode u kontejnere, dodamo smjesu konzerviranog graška i kukuruza, temeljito promiješamo i napunimo posudu. Kao preljev možete uzeti biljno ulje pomiješano s senfom i svježim limunovim sokom. Salatu treba posuti prije posluživanja. Može biti ukrašena nasjeckanim zelenilom.

Ako ste obožavatelj riba, posebno haringa, ovaj recept može vam ugoditi. U najmanju ruku, možete isprobati potpuno novu kombinaciju proizvoda za vitku večeru. Ali za one koji ne vole haringu, ne biste trebali tako eksperimentirati. Budući da jelo ima prepoznatljiv riblji miris.

Salata od jetre bakalara

Naravno, riba je nezamjenjiv sastojak za ukusnu večeru na postu. Ako se tijekom razdoblja posta ne može jesti meso, onda ga treba zamijeniti nečim drugim. Idealna opcija je riba ili drugi plodovi mora. Salata od jetre bakalara idealna je opcija ne samo za mršavku već i za svečani stol.

Sastojci: jetra bakalara u konzervi, kiseli krastavac crni kruh, salatni luk.

Otvorite konzerviranu hranu i ekstrakt jetre bakalara otresite višak ulja. Zatim usitnite jetru na male komadiće.

Za salatu je potrebno točno crni kruh Izrežite ga na male kvadrate i pošaljite na sušenje u pećnicu. U međuvremenu, rastrgajte luk i krastavac. Sada u spremniku pomiješajte sve komponente. Ako je potrebno, možete dodati malo biljnog ulja u salatu. Međutim, zapamtite da ne možete pretjerati. Uostalom, sama jetra je vrlo masna.

Mrkva od cikle

Nudimo izvrstan recept od jednostavnih proizvoda za mršavku. Cvijeće-mrkva zrazy su obično vrlo popularna kod djece, tako da se mogu ponuditi djeci ne samo za večeru.

Sastojci: repa (2 kom.), Čaša grožđica i ista količina suhih marelica, mrkva (2 komada), griz (1/2 šalice), nekoliko žlica brašna, sol, biljno ulje, krušne mrvice.

Cvku i mrkvu kuhaju. Odvojeno, nasjeckajte povrće na ribež ili pomoću mlinca za meso. Suhe marelice su prethodno parene, nakon čega se i samljeti na najpogodniji način. Pomiješajte s komadom mrkve. Ovo će biti naše punjenje za začin.

Također pre-steamed i grožđice. Pomiješajte sjeckanu mrkvu i repu, dodajte malo griz, sol. Sve komponente su temeljito izmiješane i ostavljene da se skuhaju. Pažljivo treba dodati griz, kako ne bi pretjerivati. Od mješavine mrkve i repine oblikujte kolače, unutar kojih stavljamo mješavinu suhih marelica, mrkve i grožđica. Zatvori zrazy i uvaljaj ih u mrvice kruha. Zatim ih pržite u biljnom ulju kako biste dobili lijepu zlatnu koru. Ovaj recept za vitku večeru privući će svaku domaćicu, pogotovo ako uzmemo u obzir da je jelo vrlo korisno i hranjivo.

Torta od krumpira i gljiva

Slomiti glavu nad pitanjem što je mršavo i ukusno kuhati za večeru, vrijedi se sjetiti svih vrsta sorti složenaca. Predlažemo vam da isprobate recept jednog od njih. Za lonac od krumpira i gljiva uzimamo: bijele gljive, bukovače, šampinjone ili bilo koje druge (430 g), luk, krumpir (7 komada), Sol i biljno ulje.

Ogulite krumpire i izrežite ih u tanke krugove. Gljive su zgnječene u kockice, a luk - pola prstenova. Gulaš od gulaša s lukom u biljnom ulju.

Zatim uzmite posudu za pečenje i položite polovicu krumpira na dno. Na vrh stavite sloj gljiva s krumpirom. I posljednji sloj je opet krumpir. Sada se posuda može poslati u pećnicu. Lonac se mora kuhati na 180 stupnjeva pomoću folije. Nakon što je jelo spremno, foliju treba ukloniti i temperaturu lagano podignuti kako bi se dobila lijepa ukusna korica.

Torta od mrkve i limuna

Od jednostavnih recepata za vitku večeru, možete ponuditi prekrasan kolač od mrkve i limuna, koji će biti izvrstan desert za čaj.

Sastojci: mrkva (230 g), brašno (180 g), limun, kukuruz ili maslinovo ulje, šećer (oko jedne čaše), onoliko oraha. Umjesto oraha, možete koristiti grožđice. Također ih možete napraviti ukusnom mješavinom.

Mrkva mora biti oguljena i ribana vrlo fino. Zatim morate izrezati polet od polovice jednog limuna i isjeckati ga. Također nam je potreban sok od citrusa. Mali dio ugasi s octom, a ostatak se dodaje mrkvi. Ovdje također stavljamo šećer, brašno, sodu, čašu vode i mijesimo tijesto.

Prije upotrebe pržite orahe u posudi nekoliko minuta. Nakon toga ih samljeti nožem i stavite u tijesto. Također možete dodati kandirano voće i grožđice. Zatim podmažite posudu za pečenje i stavite je puno. Jelo se kuha u pećnici oko sat vremena, pod uvjetom da temperatura dosegne 180 stupnjeva.

Lean pies

Razmišljajući o činjenici da kuhamo obrok za večeru, vrijedi se sjetiti pita. Vjerojatno ne postoji niti jedna osoba koja odbija takvo jelo.

Sastojci: maslac (85 g), brašno (320 g), čaša vode, deset grama soli i šećera, pakiranje kvasca. Za punjenje: šaka grožđica, proso (130 g), ulje (35 g), žlica šećera.

Proso se mora pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, ona se opetovano pere do čiste vode. Nakon toga se žitarice kuhaju dok se ne skuha. Stavite grožđice, šećer i malo soli u gotovu proso. Punjenje biljnim uljem.

Sada možete nastaviti test. Ulijte vodu u prikladnu posudu i razrijedite kvasac u njemu. Zatim dodajte šećer i brašno. Mijesiti tijesto i staviti ga u toplinu pola sata. Zatim dodajte ostatak sastojaka i gnječite mekanu masu. Gotovo tijesto još uvijek treba kuhati oko 30 minuta. Za vrijeme kada će masa rasti, mora se dvaput mijesiti. I tek nakon toga možete početi kuhati pite s punjenjem. Oni se peku na limu za pečenje na temperaturi od oko 180 stupnjeva.

Pite od kupusa

Za mršavku večeru možete napraviti pite od kupusa.

Sastojci: brašno (240 g), kiseli kupus, maslac (30 ml), soda, šećer (tsp), majoneza.

No, kao punjenje, možete koristiti kiseli kupus, luk i mrkvu.

Uzmite kiseli kupus i istisnite višak tekućine iz njega. Dalje, morate ga oprati i pržiti s mrkvom i lukom. Sada možete početi kuhati tijesto. Da biste to učinili, prosijte brašno i sodu. Umiješajte šećer u salamuri i pomiješajte s brašnom i majonezom. Zatim mijesiti tijesto. Od nje odvajamo male dijelove, izvaljamo ih i oblikujemo pljeskavice sa kupusom. Pite se peče oko 40 minuta. Ako želite dobiti više pahuljasto tijesto, tada tijekom miješanja možete dodati 150 grama pirea.

Kaša od heljde s umakom

Od jednostavnih recepata za vitku večeru, možete ponuditi kuhati heljdinu kašu s umakom. Ako vaša kuća ima spor kuhalo, onda kuhanje će se uglavnom pretvoriti u čisto zadovoljstvo.

Sastojci: heljda (staklo), biljno ulje, rajčica (580 g), voda (staklo), češnjak, zelje, luk (2 kom.).

Prati povrće i očistiti. Heljda je dobro oprana u vodi dok voda nije potpuno čista. Stavite heljdu u višenamjenski spremnik, zalijte vodom i uključite željeni program (obično je to gumb "kaša").

Prije odrezivanja rajčica prelijte ih kipućom vodom, a zatim ih narežite na kockice. Češnjak, začinsko bilje i luk također su sjeckani. Zatim pržite luk u tavi, dodajte rajčice i pirjajte oko deset minuta. Zatim razrijedimo malo brašna u vodi i ulijemo masu u posudu, nastavimo kuhati i stalno miješamo roštilj. Također dodajte šećer, nasjeckane zelje, češnjak i začine. Kuhati umak dok ne postane gust. Poslužite heljdu na tanjuru i prelijte umakom.

Lean Olivier

Za ukusnu jednostavnu brzu večeru, možete preporučiti kuhanje lean Olivier. Sastojci: lignje (2 kom.), Zeleni, mrkva (2 kom.), Kao i mnogo mrkve i svježi krastavci, krumpir (6 komada), masline, luk, zeleni grašak (posuda).

Lignje stavite u kipuću vodu, a zatim kuhajte ne više od tri minute. Zatim ispustite vodu i ostavite plodove mora da se ohlade.

U međuvremenu, kuhano povrće možete oguliti i narezati na kockice. Grind krastavac i sjeckati luk na pola prstenova.

Hladne lignje ohladimo i sameljemo na tanke trake. Sve pripremljene proizvode stavljamo u posuđe, dodamo grašak i miješamo. Oblačenje salate majonezom. Također možete dodati začine i sjeckani zelje.

Krumpir zrazy punjen gljivama

Za posuđenu večeru, krompir zrazy s gljiva punjenje će biti vrlo korisno. Ruddy ukusno punjenje mesnih okruglica neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Umak od gljiva ili rajčice učinit će za jelo.

Sastojci: pet velikih krumpira, luk, šampinjoni (5 kom.), Brašno (2 žlice. l.), papar grašak, lovorov list, muškatni oraščić, svježi kopar, biljno ulje, krušne mrvice.

Krumpir očistite i kuhajte dodavanjem crnog papra i lovora. Kuhani krumpir treba zgnječiti, pretvoriti u masu, poput pirea. Dodajte brašno, sjeckani zelje, muškatni oraščić, sol i pomiješajte masu.

Luk u tavi pržite tri minute, zatim dodajte gljive, narezane na kriške. I dalje pržiti. Kada je punjenje spremno, nastavite s formiranjem zraza. Izrađujemo kuglice od krumpira, a zatim ih uz pomoć prešanja pretvaramo u ravne kolače. U središtu stavite ispune gljiva i zatvorite zrazy. Zatim, svaki uvaljati u krušnim mrvicama i pržiti do zlatno smeđe.

Salata s rakovim štapićima

Za mršavku večeru možete pripremiti laganu salatu s rakovim štapićima i rižom. Sastojci: pakiranje rakovih štapića, kukuruz u konzervi (jedna posuda), krastavci (2 komada), riža (1/2 šalice), mršav majoneza, zelje.

Za salatu, temeljito isperite rižu, a zatim je kuhajte u slanoj vodi dok ne bude gotova. Gotove griz treba ponovno oprati i pustiti da se ohladi. U međuvremenu, možete početi rezati krastavce i rakove. Pomiješajte sve sastojke, dodajte konzerviranu kukuruz i nasjeckanu zelje. Oblačenje majoneza s malo masnoće.

Krumpir s gljivama

Korizeni krumpir s šampinjonima ili bilo kojim drugim gljivama izvrsna je opcija za srdačnu i mršavku večeru.

Sastojci: šampinjoni (230 g), krumpir (480 g), majoneza, luk, začini, sol.

Kombinacija proizvoda poput gljiva i krumpira pravi je klasik. Jela pečena u pećnici općenito imaju nenadmašan okus. Za kuhanje, možete uzeti apsolutno sve gljive. I ne nužno kupljen na tržištu. Također možete koristiti osobno prikupljene u šumi. Istina, šumske gljive morat će duže prtljati.

Krumpir treba oljuštiti i izrezati u krug. Zatim kuhajte u polu-gotovom stanju. Gljive i luk čiste se, peče i prže na biljnom ulju u tavi za oko petnaest minuta. Nakon kuhanja, gljive možete dodati majonezi.

Zatim trebamo obrazac. Pola krumpira stavite na dno, posolite i začinite začinima. Vrh rasporediti sloj luk i gljive, a zatim još jedan sloj krumpira. Možete dodati svoje omiljene začine. Posudu šaljemo u pećnicu, pokrivajući je s folijom. Približno 35 minuta, posuda može biti pečena ispod folije. A onda se mora ukloniti tako da se na krumpiru stvori lijepa zlatna kora.

Ovo jelo dobro se slaže s povrćem, svježim povrćem i salatama.

Umjesto pogovora

Kao što možete vidjeti, raznoliki Korizmeni recepti ne postoji tako malo. Stoga uvijek možete pronaći nešto zanimljivo. Naravno, povrće ne može zamijeniti meso, pa biste trebali aktivno koristiti gljive, plodove mora i ribe za održavanje pravilne prehrane.