Tikvice pirjane s povrćem. Kuharski recept

Tikvice s povrćem lagana su ljetna jela koja bi svaka domaćica mogla kuhati. Iz našeg članka naučit ćete nekoliko recepata za kuhanje ovog jela i lako ih možete utjeloviti u vašoj kuhinji.

Tikvice pirjane s povrćem i krumpirom

Ovo jelo se može poslužiti i kao prilog i kao prvo jelo. Lagani okus gulaš od povrća voljet će vas voljeni, a oni će zasigurno cijeniti vaše kulinarske vještine. Kako kuhati tikvice pirjana s povrćem i krumpirom:

• Ogulite i usitnite jedan luk.
• Ogulite mrkvu i narežite je.
• Na štednjaku zagrijte kotao ili lonac s debelim dnom, ulijte malo ulja na dno i pržite pripremljeno povrće na njemu.
• Temeljito oprati šest ili sedam krumpira, oguliti ih i izrezati na kockice. Učinite isto s jednom mladom tikvicom.
• Pripremite dvije paprike različitih boja, bez sjemenki i izrežite ih na tanke trake.
• Stavite sve povrće u tavi, promiješajte i pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta, dok se krumpir ne skuha.
• Ogulite i nasjeckajte pet češnja češnjaka i narežite četiri rajčice.
• Kad je povrće spremno, stavite ih u rajčice, kuhajte sve zajedno nekoliko minuta. Zatim dodajte češnjak, posolite i stavite posudu na čir.

Uklonite pirjano povrće iz topline, pustite da stoje i natapaju se u okusima. Deset minuta kasnije jelo se može poslužiti, unaprijed ukrašeno svježim biljem.

Ugušiti tikvice s povrćem u laganom štednjaku

Jela od povrća kuhani uz pomoć multicookera, možete se nazvati najukusnijim jelom. Savršeno će se uklopiti lean menu kao iu meniju onih koji se žele riješiti dodatnih kilograma. Dodavanjem sira u posudu samo poboljšavate njegov okus. Kako kuhati paprikaš s povrćem u laganom štednjaku:

• 200 grama Adygei sira, jedna srednje mrkva, dva krumpira i jedna mala tikvica narezana na male kockice. 200 grama brokule ili karfiola rastavljaju u cvatove.
• Uključite uređaj u načinu rada "Prženje", ulijte malo biljno ulje u posudu i stavite začine u njega (pola čajne žličice sjemenke shambhale ili kumin, crni senf i kurkuma).
• Nakon nekoliko minuta dodajte im sir i mrkvu i sve zajedno kuhajte nekoliko minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Nakon toga pripremljeno povrće stavite u posudu i napunite sa 100 ml vode. Podesite način rada “Stewing” i kuhajte 40 minuta.
• Ne zaboravite povremeno miješati gulaš, a na kraju mu dodajte dvije sjeckane rajčice, sol i mljeveni papar.

Kad se oglasi zvučni signal, povrću dodajte 100 ml vrhnja i nasjeckanog povrća. Pomiješajte sastojke i odmah poslužite jelo za stol.

Pirjane tikvice s piletinom

Meso peradi postat će sočno, mirisno i ukusno ako ga kuhate u skladu s našim receptom. Pirjane tikvice s piletinom i povrćem pripremaju se kako slijedi:

• Pripremite 250 grama pilećih prsa, odvojite ga od kostiju i uklonite kožu. Izrežite file na male kockice.
• Ogulite jedan luk, izrežite na polukrugu i pržite s piletinom u biljnom ulju do zlatno smeđe.
• Ogulite i stavite dvije velike krumpire, a zatim ih pošaljite u tavu. Sve zajedno kuhajte nekoliko minuta.
• Na samom kraju dodajte u mesne ribane mrkve, sjeckanu papriku, mladu tikvicu i nasjeckani češnjak po želji.
• Nakon nekog vremena, pomiješajte povrće sa 150 grama umaka od rajčice, soli, korijandera i mljevenog papra. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte dok se ne pripremi.

Popečeno povrće poslužite s pilećim prsima i poslužite za stol, posuto svježim koprom i peršinom.

Squash s kupusom

Prije nego što recept još jedan ukusna prilog. Kako kuhati paprikaš s povrćem? Recept je vrlo jednostavan:

• Jednu ili dvije tikvice (500 grama) ogulite i izrežite na trake.
• 200 grama bijelog kupusa sitno isjeckati, zgnječiti ruke i posuti octom.
• Ogulite jedan luk i sitno isjeckajte.
• Zagrijte posudu, ulijte u nju malo biljnog ulja, a zatim prelijte povrće.
• Dodajte malo vode u posudu i kuhajte povrće dok ne omekša.

Kada je jelo spremno, treba ga posoliti, posuti kiselim vrhnjem i poslužiti na stolu.

Saute Vegetable

Raznovrsno povrće u jesen ne može, ali ugoditi oku ove domaćice. Stoga vam predlažemo da za svoje rođake pripremite kuhane tikvice s povrćem. Recept za jelo:

• Patlidzana (oko 300 grama) oguliti i izrezati na kriške. Nakon toga ih treba soliti i ostaviti na nekoliko minuta.
• 300 grama mladih tikvica također očistite i izrežite u krug.
• Isto učinite s dvije rajčice i dvije oguljene mrkve.
• Prstenove pripremljenog povrća pržiti do zlatno smeđe boje s obje strane.
• 200 grama slatke paprike također izrezati na trake i lagano pržiti u biljnom ulju.
• Popecite sjeckani luk odvojeno.
• Presavijte povrće u mali kotao, pomiješajte ga i kuhajte na laganoj vatri ispod zatvorenog poklopca.

Poslije 15-20 minuta, začinite sotu solju, paprom i svojim omiljenim začinima i poslužite.

Ratatouille brzo

Ako trebate brzu užinu ili kuhati prilog, obratite pozornost na ovaj recept. Kako biste započeli, zalijepite sljedeće proizvode kako biste kuhali povrće na pari:

• Tikvice.
• Rajčica u vlastitom soku (400 grama).
• Mali patlidžan (jedan)
• Bugarska crvena paprika (jedna).
• Jedan luk.
• Češnjak (dva klinčića).
• Vino crveno (ružičasto) suho - tri žlice.
• Maslinovo ulje (prvo hladno prešano) - 50 ml.
• Lovorov list.
• Soli.
• Crni papar tlo.
• Peršinovo povrće (za posluživanje).

Pripremljeno povrće izrežite na kriške iste veličine i pržite u maslinovom ulju. Nakon toga dodajte im rajčicu, vino i začine. Kuhajte povrće ispod zatvorenog poklopca četvrt sata, ne zaboravljajući uzbuditi. Jelo poslužite na stolu, ukrašavajući ga svježim biljem.

Squash s gljivama

Ovo jelo kombinira nekoliko okusa, koji zajedno daju izvorni rezultat. Za kuhanje paprikaša s povrćem i gljivama, trebat će vam:

• Ogulite, nasjeckajte i pržite u tavi 150 grama luka.
• Zatim dodajte tikvice (oko 500 grama) i kuhajte ih zajedno pet minuta.
• 300 grama svježih gljiva (šampinjoni ili bukovače) izrezati na tanjure i poslati na pečeno povrće.
• Kada se višak tekućine ispari, na proizvode dodajte sol, kari prah i mljeveni papar.

Izvadite kuhano jelo iz topline, rasporedite ga na tanjure i poslužite.

Ugušene tikvice s mljevenim mesom

Ovo srdačno i zdravo jelo može se pripremiti za ručak ili večeru. U nju dodajte kuhani krumpir, a vaši će vas voljeni cijeniti. Tikvice pirjane s povrćem i mesom, učinit ćemo to:

• U biljnom ulju popržite 300 grama mljevenog svinjskog mesa.
• Ogulite jednu mrkvu i protrljajte je na finom ranu, nasjeckajte luk i nasumce izrežite stabljiku celera.
• Stavite povrće u tavu i pržite s mesom nekoliko minuta.
• Jednu tikvicu ogulite, narežite na male kriške, stavite na ostatak proizvoda i nekoliko minuta pržite zajedno.
• Sipajte malo vode u povrće, posolite, začinite origanom, solju i začinima kako bi odgovarali vašem ukusu. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte dok se ne pripremi.

Popečeno povrće poslužite kao zasebnu posudu, dodajte po želji kuhani krumpir.