Riblji jelovnik: kako kuhati štuko
Smuđ je ukusna morska i riječna riba - ovisno o pasmini i staništu. Velika, ne baš koščata, zauzima vrijedno mjesto u kuhanju zbog posebne vrijednosti mesa. Smatra se dijetalnom, jer Ima minimalni sadržaj masti i sadrži više od 18% proteina.
Čitaj više